Фото: medimanage.com
Многие из 43 млн детей США стали гораздо осведомленнее о продуктах питания в результате просмотра телевизионных кулинарных шоу вместе со своими родителями, а также из-за дегустаций новых блюд во время путешествий и посещений ресторанов. Об этом говорят данные нового исследования аналитической компании ReportLinker. Такая тенденция создала для разработчиков и маркетологов как новые возможности, так и сложности, поскольку дети стали с большей охотой исследовать новые пищевые продукты, но в то же время стали более избирательными при выборе продуктов питания. Сегодня дети ожидают большего от того, чем их кормят, в основном в плане внешнего вида, вкуса и качества.
Рынок продуктов питания для детей сложен и широк, пишет Upakovano.ru. Здесь присутствует множество категорий и продуктовых сегментов. На рынке детских продуктов питания и напитков. В США исследовательская фирма Packaged Facts квалифицирует продукты питания как детские, когда они обладают вкусом, который нравится детям, необходимыми им питательными элементами или развлекательным эффектом. В идеале детский продукт должен обладать всеми тремя характеристиками. Это достигается с помощью рецептуры, упаковки и маркетинговых приемов.
Существует несколько причин, почему участники пищевого рынка разрабатывают продукты специально для возрастной группы от 2 до 12 лет. Эта демографическая группа составляет одну седьмую часть населения. Это также самая влиятельная возрастная категория для участников рынка. К тому же в возрастной промежуток от 2 до 12 лет формируются долгосрочные привычки в питании, а также начинается привязанность к товарным маркам.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail