Фото: washingtonpost.com
К настоящему моменту все мускусные дыни (канталупы), которые могли быть заражены листерией и которые за последние четыре недели привели к заболеванию десятков людей, были изъяты из цепи поставок, сообщает Food Safety News. Однако отголоски вспышки листериоза (самого смертоносного пищевого отравления в США за последние 25 лет) продолжают влиять на людей и деятельность компаний по всей стране. Как сообщает Upakovano.ru, продолжают поступать сообщения о новых случаях заражения листериозом. Например, 18 октября 2011 года поступила информация о первом таком случае в Пенсильвании. К счастью, в течение следующей недели или двух такие сообщения должны постепенно сойти на нет. Однако этот факт не сильно утешит семьи 23 человек, погибших в результате заражения листерией, поразившей мускусные дыни. У одной женщины заражение спровоцировало выкидыш.
Однако последствия вспышки простираются далеко за прямое, зачастую смертельное воздействие бактериальной инфекции. Так, вспышка произвела разрушительный эффект на калифорнийское производство мускусных дынь, в котором ежегодно заняты сотни, если не тысячи работников. В дынях из других штатов, помимо Колорадо, не было выявлено болезнетворных организмов, однако потребители с опаской относятся к покупке канталуп с момента распространения информации об инфекции. Подобные опасения потребителей привели к неспособности магазинов реализовать свои запасы дынь.
Между тем, центром трагедии является колорадская ферма Jensen Farms, где были выращены мускусные дыни, которые, почти наверняка, и стали источником листериоза. Компания, чей ежегодный доход составляет 4,5 млн долларов, на своей страничке в Facebook опубликовала сообщение, что отказывается комментировать ситуацию, утверждая, что ее вина не была доказана.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail