Фото: fsimg.ru
Крупный немецкий производитель мясопродуктов предлагает на своем сайте mycow.de выбрать способ убийства коровы, чтобы свежее мясо для стола гурмана было более вкусным, пишет vrednovosti.com.
Посетителям предлагается 2 способа убить буренку: традиционным в скотобойне или более гуманным —в поле, где буренки обычно пасутся. Второй способ предполагает, что забой коровы происходит неожиданного для животного, в привычной обстановке на пастбище путем оглушения по голове с последующим убийством в голову. Далее корова оперативно доставляется к мяснику для разделки.
Представитель mycow.de, Сюзанна Маркс, объясняет, что «полевой забой» позволяет получить более вкусное мясо, ввиду того, что корова в последние минуты не испытывает стресса, как на скотобойне, где перед забоем у животного происходит большой выброс адреналина, что делает говядину более жесткой.

Главная страница сайта mycow.de
На вкус мяса влияют множество факторов от питания до гигиены, «но в целом мясо коровы, которая убита гуманно, более вкусное» — признается Сюзанна и добавляет, что в её фирме есть определенные табу, например, посетителям перед забоем нельзя выбрать или узнать какая именно буренка попадет на их стол.
Гурманам будет интересно знать,что если они хотят съесть стейк из «счастливой коровы», то его можно заказать прямо на сайте производителя по цене от 75 евро за пять килограммов.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail