Брюс  Вуд использует выброшенные раковины для создания экосистемы, в которой могут жить устрицы. Фото: washingtonpost.com

30 лет назад, когда отец Брюса Вуда (Bruce Wood) находился при смерти, он сказал своему сыну: «Ты находчивый. И я хочу, чтобы ты очистил залив». Два десятилетия спустя Вуд начал выполнять обещание по восстановлению акватории Чесапикского залива. И его решением стали устрицы. Он использует выброшенные раковины для создания экосистемы, в которой могут жить устрицы. Его система представляет собой своеобразную мини-версию организации Oyster Recovery Partnership в штате Мэриленд. Но то, что начиналось, как способ очищения залива (одна устрица фильтрует 189 литров воды в день), превратилось в бизнес. Девять лет спустя Вуд продает тысячи устриц в неделю под брендом Dragon Creek в 16 ресторанов, расположенных в Вашингтоне.

Самым крупным клиентом на данный момент является Джейми Лидс (Jamie Leeds), шеф-повар и владелиц Hank’s Oyster Bar, сообщает Upakovano.ru. Для него в прошлом году Вуд начал выращивать специальную устрицу. Во время поставок в Hank’s и другие рестораны он собирает использованные раковины, которые потом высыпает на коралловый риф площадью один акр. Вуд выращивает устриц на 35 акрах арендуемой поймы, расположенной недалеко от его дома. В прошлом году он построил Hayden’s Reef, названный в честь своего восьмилетнего сына. Этот риф и стал местом размножения устриц для ресторана Hank’s.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.