Фото: ljplus.ru

Если раньше в колбасу для удешевления в основном добавляли сою, то теперь это стало невыгодно, слишком дорого, а производители перешли на растительные волокна — клетчатку. Ее получают из моркови, свеклы, лимона, овса и пшеницы. Экспертиза популярного продукта, проведенная накануне Нового года организацией «Общественный контроль», показала эту тенденцию наглядно. Но процент фальсификаций уменьшился — с 70% до 50%.

По рецептуре в колбасе не должно быть ничего кроме говядины, свинины, молока, яичного порошка, соли и специй. Торжество новых технологий отчетливо видно на примере двух образцов колбас «Докторской» и «Молочной», изготовленных на ОАО «Парнас-М», отмечается в отчете. Содержание белка оказалось самым низким по сравнению с другими образцами, кроме того превышены показатели по влажности. Чрезмерно «влажным» оказался и образец «Докторской» от ООО «МПК «Атяшевский» (Мордовия) — 73% вместо нормы «не более 65%». Белок также не дотягивал до нормы — 11, 3%.

В «Докторской» от ЗАО «Мясокомбинат Санкт-Петербург» специалисты обнаружили соевый изолят, низкий белок (9, 9% вместо нормы «не менее 13%», превышение по влаге (68, 9% вместо нормы «не более 65%»). А в «Молочной» от ЗАО «Клинский мясокомбинат» специалисты обнаружили влагоудерживающий компонент каррагинан, который также не предусмотрен рецептурой ГОСТа.

Эксперты делают в очередной раз очевидный вывод. Хорошая колбаса не может быть дешевой. ГОСТу соответствует как колбаса по цене 214 руб. за кг. (ОАО «Царицыно), так и по цене 335 руб. за кг. (ООО «Пит-Продукт»). А самой дорогой оказалась и вовсе «Молочная» с каррагинаном от ООО «Мясокомбинат «Клинский» — 388 руб. за кг.

Как рассказал Всеволод Вишневецкий, помимо цены, имени изготовителя, выбирая колбасу нужно обращать внимание и на ее цвет, если, конечно упаковка позволяет.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.