Фото: jacksonheightslife.com

В Квинсе (Нью-Йорк) недавно открылся первый в своем роде мясной бутик Butcher Bar, в котором будет продаваться исключительно натуральное мясо — без антибиотиков и гормонов. Магазин, согласно своему названию, будет не только продавать свежее мясо, но и предстанет в качестве ресторана, где можно будет позавтракать или пообедать, сообщает Upakovano.ru.

У магазина-ресторана Butcher Bar на 30-й Авеню два владельца — Джордж Харамис (George Haramis) и Катерина Кастро (Katherina Castro). Джордж Харамис, бывший «айтишник», считает, что появление подобных магазинов хорошо не только для людей, но и для природы, то есть самих животных, которых не пичкают гормонами и антибиотиками.

Официальное открытие Butcher Bar состоялось 1 декабря 2011 года. Его владельцы утверждают, что собираются торговать только мясом животных, с которыми при жизни обращались гуманно.

Аналогов такому магазину в районе Квинс нет. Однако при его создании главным ориентиром для Харамиса и Кастро были два магазина, расположенные в других районах Нью-Йорка и уже пользующиеся большой популярностью, — Meat Hook и Farmstand Meats.

Владельцы Butcher Bar отмечают, что в их магазине-ресторане установлены две дровяные коптильни, которые работают на яблоневых и вишневых дровах. В них готовятся говяжья корейка, карнитас и телячьи ребрышки.

По мнению редактора и издателя журнала Edible Queens Ли МакЛафнина, популярность таких магазинов обусловлена повышением интереса потребителей к продуктам местного производства. «Людям уже не все равно, что они едят, — отмечает МакЛафнин, — они действуют более избирательно».

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.