Фото: leegilchrist.net
Начиная с февраля 2012 года, производители в Индии должны проверять молоко на наличие таких микроорганизмов, как кишечная палочка, золотистый стафилококк и моноцитогены листерии, перед тем, как выпустить его в продажу. Об этом говорится в новом постановлении, принятом Управлением стандартизации и безопасности продуктов питания Индии (FSSAI). Главный исполнительный директор FSSAI В.Н. Гаур (V.N. Gaur) рассказал, что управление впервые вводит микробиологические стандарты для молока. О принятии данного постановления было решено 5 августа 2011 года.
«Постановление вступит в силу в феврале этого года, поскольку мы дали производителям и индустрии шесть месяцев для внедрения технологий выявления смертельно опасных микроорганизмов, таких как кишечная палочка», — добавил Гаур. Помимо этого, власти будут проверять, соблюдают ли производители микробиологические стандарты, пишет Upakovano.ru.
Стандарты были введены для следующих видов буйволиного, коровьего, козьего или овечьего молока: смешанного, стандартизированного, рекомбинированного, тонизированного, дважды тонизированного, обезжиренного и полножирного. Не так давно в FSSAI обнаружили, что около 70% из 1 791 образца, взятого в 33 штатах Индии, не отвечает установленным стандартам.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail