Королева Дании Маргрете II посетила завод «Балтика-Санкт-Петербург». Фото: baltinfo.ru

Ее Величество Королева Дании Маргрете II посетила завод «Балтика - Санкт-Петербург» и приняла участие в варке пива Royal Rye Wine, сообщает пресс-служба компании.

Ее Величество Королева Дании Маргрете II в рамках Государственного визита в Россию 9 сентября посетила завод «Балтика-Санкт-Петербург». Также на торжественном мероприятии присутствовали Чрезвычайный и Полномочный Посол Королевства Дании в Российской Федерации г-н Том Рисдаль Йенсен, президент Carlsberg Group г-н Йорген Буль Расмуссен, президент «Пивоваренной компании «Балтика» Антон Олегович Артемьев.

В рамках визита Ее Величества на завод состоялось открытие выставки, приуроченной к 200-летнему юбилею Якоба Кристиана Якобсена, пивовара и основателя Carlsberg. Экспозиция отражает ключевые моменты взаимодействия России и Дании через призму пивоварения, вехи истории пивоварения и компании Carlsberg и анонсирует конкурс портретов Portrait Now! (PORTR?T NU!), который c 2007 года проводится Датским музеем Национальной Истории и носит имя Я.К.Якобсена. Теперь в конкурсе смогут принять участие и художники из Санкт-Петербурга. 

По случаю государственного визита в Россию Ее Величества на заводе «Балтика-Санкт-Петербург» было проведено очередное заседание Российско-Датского бизнес-форума (РДБФ). На встрече с участием представителей ведущих компаний России и Дании и представителей власти были обсуждены вопросы ускорения интеграции между компаниями и экономиками двух стран.

Йорген Буль Расмуссен, президент и председатель правления Carlsberg Group отметил: «Визит Ее Величества Королевы Дании Маргрете II на «Балтику» стал знаковым событием для нашей компании. Развитие российско-датского инвестирования — взаимовыгодный и долгосрочный процесс. Carlsberg Group проводит активную инвестиционную политику в России, внедряя инновационные технологии, участвуя в развитии агрокомплекса и смежных отраслей, обеспечивая занятость десятков тысяч человек».

Высокопоставленные гости во главе с Ее Величеством и участниками форума торжественно открыли первый бочонок специально сваренного к визиту Королевы Дании пива Royal Rye Wine.

Это эксклюзивное пиво было сварено с участием лучших пивоваров России и Дании на мини-пивоварне завода «Балтика» в Санкт-Петербурге. В разработке рецепта и в варке пива вместе с «балтийскими» пивоварами принимали участие «странствующий» пивовар из Дании Миккель Борг Бьергсё (Mikkeller) и Вольфганг Линделл из пивоварни Jacobsen (Копенгаген, Carlsberg Group). Пиво Royal Rye Wine было сварено в рамках проекта совместного пивоварения (Collaboration Brewing Initiative), развиваемого компанией «Балтика».

Ее Величество Королева Дании любезно согласилась принять участие в варке новой партии уникального пива Royal Rye Wine и заложила необходимые ингредиенты — редкий новозеландский хмель Nelson Sauvin с ароматикой винограда Sauvignon Blanc.

Клaус Сёренсен, консул Королевского Генерального консульства Дании: «Мы ценим давние дружеские связи между нашими странами и считаем, что подобные мероприятия способствуют их укреплению и развитию. Россия и Дания постоянно расширяют рамки сотрудничества по многим направлениям экономики».

Ее Величество Королева Маргрете II, Его Королевское Высочество Принц-Консорт Хенрик, а также Его Королевское Высочество Крон-Принц Фредерик прибыли в Россию 6 сентября 2011 года по приглашению Президента РФ Дмитрия Медведева, который находился в Дании с государственным визитом в апреле 2010 года. За четыре дня пребывания в России королевская чета приняла участие в серии деловых и культурных мероприятий с целью продвижения Дании, датского бизнеса, технологий, а также датской культуры в России.

Справка:

Пиво Royal Rye Wine. Его основой стал ржаной солод, кроме этого в рецептуру напитка входит уникальный штамм дрожжей, разработанный в лаборатории компании «Балтика». Специально для варки Вольфганг Линделл привез редкий новозеландский хмель Nelson Sauvin с ароматикой винограда Sauvignon Blanc. Кроме этого в состав напитка входят беспрецедентные для пива ингредиенты: виноградные листья из долины Абрау-Дюрсо и виноградный сок. Они придают напитку терпкость и насыщенный рубиновый цвет. Помимо традиционных этапов приготовления пива, Royal Rye Wine выдерживалось в дубовых бочках. Напиток сочетает в себе нордический характер ржаного пива и утонченность красного вина.

Collaboration Brewing Initiative (Совместное пивоварение). С конца 2010 года «Балтика» реализует проект совместных варок. В мировой практике collaboration brewing — это создание рецепта и варка пива несколькими пивоварами или пивоварнями. За время проекта участниками варок успели побывать один из авторов сорта Old Bobby британский пивовар Дейв Кларк, домашний пивовар из Москвы Евгений Толстов, министр экологии Дании Карен Эллеманн, редактор журнал MAXIM Александр Маленков, а также известный питерский бирофил Mager, члены пивной экспедиции The Great Baltic Adventure, известный шотландский пивовар Мартин Дики, основатель пивоварни BrewDog.