Фото: familyspice.com
Небольшая группа людей планирует собраться в этом году в Вашингтоне на ланч, который может изменить мир. Ланч будет состоять только из жареного цыпленка — ничего более. Но цыпленок будет не только внешне похож на настоящего, он будет похож на настоящего и по вкусу и по запаху. Единственная его особенность в том, что этот цыпленок никогда не дышал, никогда, собственно, не жил вообще.Пять лет назад PETA дала ученым время до 30 июня 2012 года, чтобы те могли подтвердить возможность создания искусственно выращенного в лаборатории мяса, производить которое можно было бы в коммерческих объемах. Тот, кто сможет справиться с этой задачей, получит 1 миллион долларов.
Лидером «гонки» пока является Марк Пост из Маастрихтского университета в Голландии. Он когда-то получил на развитие своих исследований 300 000 долларов от голландского правительства и анонимного донора. К сожалению, денег от PETA Пост уже точно не получит — он занимается выращиванием искусственной говядины, а не курятины, но прогресс его максимален в сравнении с другими проектами.
Пока вегетарианцы готовятся как-то оценить потенциальную новинку, ученые уже подсчитали, что искусственно выращенное мясо будет не только спасать жизни миллионов животных, но и потребует удивительно мало ресурсов — всего 1% земли и 4% воды, необходимых для выращивания животного мяса в существующих условиях.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail