Фото: hampsteadfarm.co.uk
Новая компания на продовольственном рынке Hampstead Farm хочет начать продвижение в Великобритании продуктов питания без соли. Компания будет представлена в этом месяце на выставке Food and Drink Expo 2012 (Великобритания, Бирмингем 25—28 марта). Здесь же будет анонсирована ее первая линейка уникальных соусов для готовки, не содержащих соли, сообщает Upakovano.ru.
Готовятся такие соусы с использованием смеси натуральных приправ вместо соли. В линейку вошли четыре соуса: Red Chilli & Ginger (красный чили и имбирь), Ginger & Lime (имбирь и лайм), Madras и Arrabiata. Бренд планирует создать категорию внутри секции супермаркетов, где будут размещаться продукты «без какого-либо ингредиента».
Дело в том, что продукты, которые могут храниться при комнатной температуре, обычно содержат до 4 г соли на 350-граммовую баночку. При этом максимальный рекомендуемый уровень соли, потребляемый взрослым человеком в день, составляет 6 г. Для детей этот показатель еще меньше.

Основатель компании Кевин Стоун (Kevin Stone) потратил последние два года на то, чтобы разработать линейку продукции Hampstead Farm. Он собирается работать с ведущим британским производителем заправок Bennett Opie, который будет изготавливать соусы для компании. Идея создать соусы, не содержащие соль, пришла Стоуну, когда его госпитализировали с высоким артериальным давлением. «Одной из главных привычек, которые мне пришлось изменить в своем образе жизни, стало сокращение употребляемой соли, — рассказал он. — Когда я начал искать на рынке продукты питания без соли, то не нашел. Будучи поваром-любителем, я начал готовить соусы с овощами из своего сада на Hampstead Road, Брайтон. Именно так родился бренд Hampstead Farm».
В настоящее время компания ведет переговоры с некоторыми крупными ритейлерами. В компании Hampstead Farm надеются на успешный старт.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail