Светящиеся в темноте суши — это звучит, как блюдо из научно-фантастического фильма. Однако его можно попробовать уже сегодня. И не в пафосных ресторанах, а в Science Gallery (Дублин, Ирландия). Специалисты из центра геномной гастрономии смонтировали серию обучающих видеороликов, в которых рассказывается о возможностях использования трансгенной биолюминесцентной рыбы для создания съедобных суши, которые будут светиться в темноте.

Весь этот проект получил название Glowing Sushi. Напомним, что «трансгенный» означает процесс, в котором берется ген из одного организма, к примеру, светящиеся в темноте бактерии или медузы, и внедряются в другой организм. Конечно, такие суши не выглядят настолько же аппетитными, как в роскошных ресторанах, однако они смотрятся достаточно футуристично, пишет Upakovano.ru.

Одной из целей проекта Glowing Sushi стала демонстрация возможностей продуктов питания, приготовленных из генетически модифицированных организмов. Как отмечают организаторы этого проекта, многие люди считают, что лосось AquAdvantage — быстро развивающаяся трансгенная порода атлантического лосося, чей выпуск в продажу постоянно срывается различными нормативными актами, станет первым генетически-модифицированным животным, которое одобрят для использования в продуктах питания. Между тем, трансгенная полосатая гирелла, известная также как GloFish, доступна в продаже уже долгое время. И, как демонстрируется в видеоролике Glowing Sushi, эта рыба абсолютно съедобна.

Причиной того, что группа готовит суши, а не, например, меньер из GloFish, стало то, что термическая обработка рыбы или использование кислоты, может изменять естественные свойства белков, которые заставляют ее светиться в темноте. Хотя повара Glowing Sushi замораживают рыбу перед приготовлением суши, чтобы убить паразитов и патогенные бактерии.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.