Фото: sweetinfo.ru
Очередной новинкой, ожидающей нас на кондитерских рынках этой весной, стали шоколадные мини-яйца от бренда Ferrara, который известен такими продуктами, как Lemonheads и Atomic Fireballs.
Ferrara попала в шоколадный бизнес несколько лет назад, и сегодня специализируется на выпуске очень вкусных апельсиновых долек в шоколаде (с бельгийским шоколадом) и серии сладостей на основе глазированных орехов.
Кроме того, ежегодно компания Ferrara выпускает праздничные серии продукции к самым разным знаменательным датам, и нынешняя Пасха не стала исключением. В преддверии праздника на рынке появилась новинка — Candy Coated Chocolate Covered Almond Eggs — забавные пятнистые шоколадные яйца с миндалем в внутри.
Шоколадные яйца отличаются довольно крупным размером, как бы показывая всем своим видом, что они имеют толстую шоколадную прослойку или очень большой орех внутри. Продукт изготовлен с использованием молочного шоколада с большим количеством молока. Первым компонентом шоколадной глазури является сахар, второй — это цельное молоко.

Сама глазурь очень привлекательна. Цвета начинаются с пастельной гаммы с небольшим количеством пятен. Некоторые яйца довольно пестрые, другие едва обладают каким-то цветом, но в общем и целом многие из них действительно похожи на яйца некоторых птиц.
Продукт отличается отличным вкусом. Миндаль крупный и хорошо прожаренный, а молочный шоколад не имеет того приторно-сладкого искусственного привкуса, который портит многие шоколадные продукты. Другие ноты — немного дыма, либо от шоколада, либо от миндаля и, возможно, намек на корицу. Сахарная глазурь немного тоньше, чем, например, у M&Ms, так что продукт отличается легким хрустом.
Конфеты кошерны и производятся с использованием натурального бельгийского шоколада.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail