Фото: favim.com
Регулирующие органы США пришли к выводу, что содержащийся в напитках PepsiCo и Coca-Cola краситель не опасен для здоровья потребителей.
Ранее представители общественной организации Центр по использованию достижений науки в интересах общества (Center for Science in the Public Interest — CSPI) призвали запретить использование карамельного красителя.
«Кока-кола и Пепси с молчаливого согласия Управления по контролю качества продуктов и лекарств США подвергают миллионы американцев риску, связанным с употреблением вещества, способного вызывать рак, — заявил исполнительный директор организации Майкл Джейкобсон. — Если компании имеют возможность придавать темный цвет напиткам без использования канцерогенного красителя, они должны сделать это».
В Управлении по контролю качества продуктов и лекарств США в свою очередь заявили, что рассматривают обращение организации, однако напитки не представляют угрозу для покупателей. Примечательно, что Центр по использованию достижений науки в интересах общества уже не первый раз добивается от производителей поменять рецептуру.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов в прошлом году также не нашло подтверждений опасности карамельного красителя, используемого при производстве колы. Как пишет ABC News, защитники прав потребителей обратились в Управление по контролю качества продуктов и лекарств США с просьбой запретить использование красителя.
Согласно CSPI, краситель получают путем смешивания сахара с аммиаком. Затем соединение проходит температурную обработку. В результате реакции появляется 2-метилимидазол и 4-метилимидазол. Последнее вызывает рак у лабораторных мышей, подчеркивают в CSPI.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail