Cпециальный докладчик ООН по вопросам права на пищу Оливье де Шуттер. Фото: guardian.co.uk

Организация объединенных наций участвует в содействии распространению продуктов питания для тех, кто испытывает серьезную нужду. Однако недавний репортаж Оливье де Шуттера (Olivier de Schutter), специального докладчика ООН по вопросам права на пищу, показал, что когда речь идет о действиях ООН в мире еды, обилие пищи может оказаться таким же важным, как и голод. «Право на пищу не может быть сведено к праву на не голодание, — объясняется в отчете. — Государства обязаны защищать право на адекватный рацион, особенно с помощью регулирования продовольственной системы».

Другими словами, если пищевой индустрии позволяется создавать среду, которая лишает граждан здоровья, то это является нарушением прав человека. И в отчете приводятся доводы в пользу того, что многие правительства западных стран делают именно это, позволяя аграрно-пищевым предприятиям продавать продукты, от которых толстеют, по низким ценам. Здесь также отмечается, что более одного миллиарда людей — каждый седьмой человек — страдают от лишнего веса или ожирения, что в свою очередь является основным фактором роста количества многих неинфекционных заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Пока эти заболевания никак не комментируются ООН, поскольку они не включены в «Цели развития на рубеже тысячелетия», установленные организацией. Именно на них основываются действия ООН с 2000 года, пишет Upakovano.ru.

Однако отчет Шуттера представляет собой не просто серию жалоб. В нем также предлагаются решения. Некоторые из них не вызывают сомнения. Он утверждает, что правительства должны запретить транс-жиры, регулировать продвижение на рынок вредных продуктов питания и призывать к распространению фермерских рынков и других точек доступа к свежим овощам и фруктам. Однако основным предложением Шуттера является то, что правительства должны вводить налоги на газированные напитки и жирную, соленую и трудно усваиваемую организмом пищу. Он приводит результаты исследований, которые показали, что подобный налог способен сократить употребление газированных напитков на 8—10%.