Фото: wikimedia.org
Чтобы преодолеть спад продаж, который длится уже десятилетие, некоторые производители портвейна начали принимать определенные меры. В частности, они решили «перекрасить» янтарный напиток в розовый цвет. Теперь портвейн — это сладкое португальское крепленое вино крепостью 20 градусов, которое традиционно подается к сыру или десерту, больше похоже на розовое вино. «Это портвейн без правил», — рассказал Эдриан Бридж (Adrian Bridge), исполнительный директор португальской компании Taylor-Fladgate, о своем розовом портвейне Croft Pink. Его семейный дом портвейна, в котором уже 320 лет производятся алкогольные напитки, в том числе, бренды Fonseca и Croft, стал первым домом, изготовившим в 2005 году розовый портвейн. После этого его примеру последовали и другие мелкие и крупные компании, пишет Upakovano.ru.
Вино Croft Pink сначала появилось в магазинах Голландии, Канады и Великобритании, прошлой осенью продажи новинки стартовали и в Техасе, а впоследствии распространились и на другие регионы Америки. «В одном ресторане использовалось до трех бутылок в день — это огромное количество портвейна», — добавил Бридж. Бармен ресторана заливал целые бутылки в машины по производству ледяных напитков. «Они продавали его в виде коктейля с замороженным соком — такое своеобразное мороженое для взрослых, — объяснил он. — Это определенно не тот портвейн, который производили наши отцы».
Напомним, что портвейн получил свое название от морского порта Oporto, откуда с XVII века британские корабли везли бочки с напитком. Британцам так нравился этот напиток, что семьи посылали своих сыновей в Португалию, чтобы те становились торговцами вина и производителями портвейна.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail