Фото: 21food.com

Компания Mars, мировой лидер по производству пищевых продуктов, совместно с Калифорнийским университетом провела исследование, направленное на изучение влияния флавонолов и процианидинов на организм человека, в частности, рассматривалась их польза для работы сердца.

В ходе данной работы эксперты выяснили, что флавонолы легко абсорбируются в организме человека, и, напротив, процианидины практически не всасываются и уж тем более не распадаются на флавонолы. «Взять, например, какао, — говорит Кэтрин Квик-Урайб (Catherine Kwik-Uribe) из компании Mars, — в его состав входят как флавонолы, так и процианидины. Последние — существенно больше первых по размеру, по сути, они являются молекулами, состоящими из флавонолов». Научно доказано, что флавонолы оказывают благотворное влияние на работу сердца, поэтому в ходе исследования эксперты хотели понять, имеют ли такой эффект процианидины. Однако данная гипотеза не подтвердилась — процианидины действительно не всасывались в организме и не распадались на флавонолы, как это предполагалось ранее. Правда, они распадались на гамма-валеролактоны, что означает, что пусть процианидины и не имеют мгновенного эффекта, зато, вероятно, они действуют в организме чуть медленнее, но — действуют. По словам Квик-Урайб, эту гипотезу еще предстоит доказать.

Вместе с тем, описанная ситуация характерна не только для какао, но и для винограда, яблок и любых других продуктов, которые, так же как какао, содержат в своем составе флавонолы и процианидины.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.