Метод был признан точным после анализа двенадцати мясных продуктов и девяти образцов сухого молока для детского питания. Фото: ourbabynews.com
Исследователи из испанского University of Almeria разработали метод, который помогает обнаруживать присутствие даже самых малых остатков лекарственных препаратов, которые дают домашнему скоту, в детском питании.
Исследователи обнаружили остатки ветеринарных антибиотиков и антипаразитарных средств в незначительных количествах в сухом молоке для детского питания и в мясных продуктах. Такой тест поможет производителям детского питания добиться соответствия продукции стандартам безопасности, принятым в Европейском Союзе, которые не допускают присутствия даже небольших количеств таких веществ.
Новаторский метод состоит из двух стадий. Первая — это хроматографическая технология, которая отделяет соединения от продуктов питания с помощью метода спектрометрии, позволяющей обнаружить их.
Вторая технология, которую считают простой, быстрой и точной, основана на методологии QuEChERS (Интересно, что это название расшифровывается как «быстро, просто, дешево, эффективно, строго и безопасно»). Она не требует дополнительного процесса очистки, пишет Upakovano.ru.
Метод был признан точным после анализа двенадцати мясных продуктов и девяти образцов сухого молока для детского питания.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail