На заводе будут развивать полностью самостоятельный цикл изготовления шоколада от какао-бобов до готовой продукции. Фото: alibaba.com

Ведущее латвийское кондитерское предприятие АО Laima планирует инвестировать более 850 тысяч евро в масштабную модернизацию шоколадного производства, которая будет сопровождаться обновлением оборудования и увеличением производственных мощностей.

По словам председателя правления АО Laima Роландса Гулбиса, компания нацелена на дальнейшее развитие уникального производства — полностью самостоятельного цикла изготовления шоколада от какао-бобов до готовой продукции, в сочетании с новыми, передовыми технологиями. Модернизация и рост мощностей позволят Laima повысить конкурентоспособность и экспортный потенциал, а также удивлять своих покупателей выпуском новой, современной продукции.

Из общего объема инвестиций более 400 тысяч евро Laima направит на повышение качества шоколада, вложив их в модернизацию производственного оборудования и увеличение его производственных мощностей. Кроме того, 240 тысяч евро будет вложено в новое производственное оборудование, которое позволит уже с будущего года начать выпуск шоколада с начинкой. И наконец, свыше 200 тысяч евро отводятся на развитие производства эксклюзивной продукции, что значительно повысит технологические возможности предприятия по разработке новых продуктов.

Также, по заявлению Роландса Гулбиса, продолжается работа над известным проектом фабрики Laima — созданием Музея шоколада. На сегодняшний день завершен долгий и сложный процесс согласования проекта со всеми надлежащими органами и проведены все подготовительные работы, чтобы за летне-осенний период выполнить комплексную задачу -совершенствование производства и создание Музея шоколада. Планируется, что Музей шоколада на улице Миера откроется в начале 2013 года. При этом будет сохранена его уникальная концепция — тесная связь с процессом производства.