Монастырское пиво дважды проходит процесс ферментации и даже пенится подобно шампанскому. Фото: guardian.co.uk

Долгие исследования привели к созданию пива Ampleforth Abbey. Голландский пивовар Вим ван дер Спек (Wim van der Spek) из компании Little Valley Brewery посетил пивоварни траппистов (французский монашеский орден) в Голландии и Бельгии для изучения их рецептов и методов. Его сопровождал отец Вулстан Петербурс (Wulstan Peterburs) из аббатства Ampleforth. Целью авантюриста было создание напитка с аутентичным монастырским характером.

Ван дер Спек соединил современные пивоваренные технологии с фрагментами информации, которая была ему предоставлена монастырем Dieulouard, недалеко от г. Нэнси, провинция Лотарингия. Английские бенедиктинцы поселились здесь, когда бежали во Францию после коронации Елизаветы I. Здесь они построили пивоварню для поддержания своей пасторальной работы, пишет Upakovano.ru.

Пиво La bière anglaise («английское пиво») варилось с использованием ячменного солода, пшеницы, хмеля, дрожжей и воды. Цвета готового напитка варьировались от насыщенного янтарного до коричневого. Пиво по этому рецепту дважды проходит процесс ферментации и даже пенится подобно шампанскому. Это вызывает интригующие мысли о том, что английские монахи могли контактировать с французским священником Домом Периньоном (Dom Perignon) и другими бенедиктинцами, которые в XVII веке разработали игристое вино.

Пиво Ван дер Спека для аббатства Ampleforth проходит вторую ферментацию в бутылке, а не в бочке, как это происходит у монахов. Поэтому оно получило название Ampleforth Double. Напиток обладает пряными и перечными ароматами хмеля, подкрепленными нотками жареных зерен, шоколада и изюма.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.