Напиток варят под присмотром монахов траппистского ордена по неизмененному рецепту XIX века. Фото: hopsmagazine.com
Теперь любители траппистского пива смогут насладиться всеми видами легендарного пенного напитка. CHIMAY TRIPLE — это нефильтрованное и непастеризованное пиво верхового брожения. Как и многие другие сорта бельгийского пива, Chimay Triple отличается высокой крепостью — с содержанием алкоголя в нем не менее 8%.
Аромат Chimay Triple — это переплетение запахов свежего хмеля, с нотками фруктов, муската и изюма. Букет этого пива лучше всего раскрывается при температуре от 6 до 8°C.
Бренд Chimay во всем мире олицетворяет бельгийское пиво. Оно варится под строгим присмотром монахов траппистского ордена, по оригинальной рецептуре, которая никогда не менялась с XIX века.
Пиво Chimay не фильтруется и не пастеризуется. Основной особенностью пива CHIMAY является повторное брожение в бутылке. Это происходит из-за того, что перед отправкой из монастыря в него добавляют сахар и специальные дрожжи. Чтобы гарантировать совершенное качество пива, его помещают в теплый подвал созревания, который оснащен четырьмя воздушными трубами. Они осуществляют постоянную циркуляцию теплого воздуха (24°C) и влаги от пола к потолку. Этот процесс длится 21 день.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail