При этом эксперты отмечают значительные погрешности в статистике по производимым в стране молочным продуктам. Фото: ekomik.ru

Об этом сегодня на IV Всеукраинской конференции «Молочный бизнес-2012» сообщил Вадим Чагаровский, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Украины.

По словам эксперта, последние три года производители молока не могли полностью удовлетворить спрос переработчиков на качественное сырье. При этом переработчики молока, ограниченные сырьем в объеме производства, продолжали экспортировать часть своей продукции. Данные Держкомстат о внешней торговле молочными продуктами в Украине не оправдывают такие действия: за 2009 год было импортировано молочной продукции на $423,6 млн. — экспортировано на $112,1 млн., за 2010 — импортировано на $581,5 млн., экспортировано на $113,1 млн., за 2011 год — импортировано на $649,4 млн., экспортировано на $137,2 млн.

«Закончился кризис дефицита молока в Украине, — заявил Вадим Чагаровский, — Это произошло благодаря росту производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и благодаря сокращению экспортных поставок. Так больше сырья остается внутри страны».

Сокращение поголовья национального стада также отметил директор департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. По мнению экспертов, это обусловлено уничтожением подсобных хозяйств населения и ростом производства молока на промышленных фермах. Такая тенденция наблюдается экспертами и в странах ЕС.

Дефицит молочного сырья в Украине усугубили неверные статистические данные валового производства молока. «Я утверждаю, что Украина не производит то количество молока, которое декларируется Центральной службой статистики, — сказал Вадим Чагаровский, — В основном, эти манипуляции производятся за счет населенческого молока».

«Мы полагаем главным направлением обеспечение достаточности сырья», — прокомментировал замечание к работе Центральной службы статистики заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Александр Сень. «Если мы будем по этому пути двигаться, то мы выйдем на то решение, которое необходимо производству и стране в целом. А цифры — это уже вопрос методики», — заключил замминистра.