В состав необычного пива Morning Glory входят кофейные зерна робуста, а также пшеничный солод. Фото: drinktime.rbc.ru
Как насчет взбодриться с утра? Может, немножко пива? Но не обычного, а с примесью кофе. Именно такой напиток создали британские пивовары из компании Fordham and Dominion Brewing Company.
Пиво Morning Glory или «Утреннее сияние» — это портер крепостью 9 градусов. На его изготовление в частности пошли прожаренные кофейные зерна робуста, а также пшеничный солод.
Хмель добавлет кофейному пиву необходимой горечи и фруктовых ноток. Кстати о горьком вкусе — Morning Glory оценили в 60 единиц измерения горечи. Напиток обладает ароматом эспрессо с нотками шоколада. Пиво будет выпущено лимитированной серией.

Мастер-пивовар Fordham and Dominion Brewing Company Уолтер Трифари рассказал, что в процессе создания этого пива они сотрудничали с местной кофейной компанией из графства Кент. Пивовары хотели убедиться, что кофейные зерна для их пива будут достаточно хорошо прожарены.
В результате этих усилий появился удивительно сбалансированный, ароматный портер, отмечает господин Трифари.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail