Упаковки, позволяющие сохранить продукт дольше. Фото: dupont.com
По данным исследования Еврокомиссии, проведенного в 2010 году, каждый житель Европы ежегодно выбрасывает около 180 кг съедобных продуктов. Упаковка играет важную роль в сокращении пищевых отходов. Эффективнее всего являются инновационные упаковочные решения, т.е. интеллектуальные упаковки, которые показывают потребителю, когда продукт больше не съедобен. Так считают в EUROPEN — Европейской организации упаковки и защиты окружающей среды. Не менее удачным решением является популяризация порционных упаковок, которые способствуют сокращению отходов, пишет Upakovano.ru.
Организацию EUROPEN пригласили поучаствовать в проекте FUSIONS (стратегии использования продуктов питания для общественных инноваций с помощью оптимизации предотвращения образования отходов). Проект FUSIONS официально был запущен 1 августа 2012 года, и продлится он в течение четырех лет. Его целью является создание Европы с эффективным использованием природных ресурсов, сокращение пищевых отходов с помощью общественных инноваций. Важным элементом успешного развития проекта FUSIONS является формирование платформы с множеством заинтересованных сторон. Организаторы проекта надеются к 2020 году сократить количество пищевых отходов на 50%.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail