Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской одержала очередную заслуженную победу в номинации «Выбор петербуржцев» премии «Легенды Петербурга», организованной еженедельником «Аргументы и Факты».
Участниками пятой церемонии награждения выбранных самими горожанами лауреатов стали организации, компании и личности, которые на протяжении многих лет являются признанными символами Ленинграда-Петербурга. Победителей в 9 номинациях определил интерактивный опрос на сайте еженедельника «АиФ».
Фабрика имени Крупской для петербуржцев в представлении не нуждается, как и Невский проспект, который победил в номинации «Визитная карточка города». Высокое качество и уникальный, особый «петербургский» вкус ее продукции давно и прочно завоевал доверие покупателей. Проверенные временем традиции крупнейшей на Северо-Западе шоколадной фабрики не только бережно сохраняются, но и пополняются новыми, очень добрыми начинаниями. Ну а гости города на Неве могут составить свое собственное впечатление о продукции предприятия, попробовав традиционный шоколад «Особый» в запоминающейся упаковке в белый горошек, конфеты «Белочка» или «Мишка на Севере», рецептура которых сохраняется в течение многих десятилетий и тщательно соблюдается сегодня на производстве. Неслучайно выбор петербуржцев пал именно на Фабрику Крупской, которая обошла такие известные в городе предприятия как «Каравай» и «Игристые вина».
Как известно, легендами не рождаются, ими становятся, преодолевая серьезные испытания, и формируя свое легендарное имя. Уже в первые годы своего существования «Крупская» вместе со всеми жителями города на Неве столкнулась с настоящим испытанием на прочность: 8 сентября 1941 года началась военная блокада Ленинграда. Фабрика не успела даже отметить свое первое пятилетие. Но и в это тяжелейшее время фабрика обеспечивала фронт, а в 1943 году за год выпустила около 3 тонн конфет «Мишка на севере». В условиях тотального дефицита сырья технологи фабрики разработали рецепты не только кондитерских изделий, но и витаминных добавок и концентратов, которые спасали людей от цинги. В 1944 году фабричный коллектив за свой легендарный труд в суровые блокадные годы был занесен в городскую «Книгу почета».
В 2013 году фабрика отмечает свое 75-летие. Для человека — это преклонный возраст, но не для фабрики-легенды, которая переживает свое второе рождение, открывая производство в Ленинградской области. Фабрика имени Крупской представляет собой мощнейший производственный комплекс с самым современным оборудованием. Никто и подумать не мог, что основанная в 1938 году на базе фабрики-кухни шоколадная фабрика станет известна не только за пределами родного города, в самых отдаленных уголках России, но будет весьма любима во многих странах земного шара. Иностранные граждане передавали из уст в уста легенды о петербуржской фабрике и ее шоколаде «Вернисаж», на этикетках которого можно было увидеть картины известных художников.
Помимо своей основной деятельности — производства шоколада и иных кондитерских изделий, фабрика принимает активное участие в жизни города. Ежегодно фабрика становится партнером Петербургского международного экономического форума, предоставляя отечественным и иностранным делегатам возможность в полной мере насладиться своей продукцией. «Крупская» оказывает посильную помощь тем, кому это действительно необходимо: социальным фондам, детским домам, обществам ветеранов войны и инвалидов. Так было с самого начала работы предприятия, и эта традиция сохранилась до сих пор. Как когда-то и задумывалось, кондитерские изделия, сошедшие с конвейера фабрики им. Н. К. Крупской, без сомнения стали визитной карточкой города на Неве, что в очередной раз подтвердило предприятие, получив звание «Легенда Петербурга».


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail