По прогнозам исследовательской фирмы Freedonia Group, спрос на упаковку для мясной и рыбной продукции в 2017 году может достигнуть 9,7 млрд. долларов. Возросшее производство мяса, птицы и морепродуктов, также растущая прибыль заведений общественного питания, будут продвигать индустрию вперёд. Значительное смещение внимания к готовой упаковке среди розничных торговцев, улучшает перспективы развития упаковки в этом секторе. Возросший спрос на порционные и небольшие продукты отражает растущее число небольших домашних хозяйств в США. По данным Freedonia, сектор упаковки птицы будет демонстрировать самые быстрые темпы роста вплоть до 2017 года.
Это вызвано низкой стоимостью и высокой питательной ценностью мяса птицы, пишет Upakovano.ru. Несмотря на то, что упаковка для мяса остаётся самой крупной категорией в этом секторе, её рост будет соответствовать среднестатистическим темпам для всего сектора. Спрос на упаковку для морепродуктов увеличится по сравнению с показателями 2007-2012 гг., но темпы роста будут слегка отставать от среднестатистических.
Популяризация упаковок для готовых блюд и упаковок в модифицированной атмосферной среде, позволяющих увеличить срок годности свежего мяса, птицы и морепродуктов, приведёт к росту прибыли на рынке свежих и замороженных продуктов.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail