Знаете ли вы, откуда берётся корица? Это специя, которую мы используем практически постоянно. Но многим ли известно, как её получают? Корица — одна из тех специй, которые универсальны. Она прекрасно сочетается с такими ароматными блюдами, как супы и таджины, идеально подходит десертам. Корица всегда поможет украсить дом, она даже обладает некоторыми лечебными свойствами.

Фото: huffingtonpost.com
Удивительно, но коричные палочки получают из коры дерева. В частности, из внутреннего слоя коры, полученной из разнообразных вечнозелёных деревьев, которые относятся к классу Cinnamomum, пишет Upakovano.ru.

Фото: huffingtonpost.com
Сначала сбривается внешняя кора деревьев, затем слоями снимается внутренний слой коры — слой корицы. После этого её высушивают.

Фото: huffingtonpost.com
При высыхании кора естественным образом закручивается, создавая известные всем коричные палочки. После этого их разрезают на небольшие кусочки или перемалывают, получая молотую корицу.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail