Наиболее часто летом люди покупают вовсе не обычную минеральную воду, а импортную колу и пепси. Несмотря на то, что все ученые в один голос говорят о вреде продукта, напиток не становится менее популярным. В попытках доказать вред газированных вод Росконтроль провел исследование нескольких самых популярных марок.

По итогам проверки оказалось, что кола действительно вредна, однако не настолько. В частности, стоит отметить ортофосфорную кислоту (регулятор кислотности). В большинстве случаев в связи с невысокой стоимостью его используют вместо лимонной кислоты.

Минусом вещества является то, что при длительном употреблении оно может неблагоприятно действовать на эмаль зубов или привести к нарушению обмена кальция, когда кальций просто вымывается из костей и зубной эмали. Правда, подчеркнем, что речь идет не о нескольких днях постоянного употребления, а о месяцах и годах.

Исследования, проведенные Росконтролем, также показали, что напитки содержат огромное количество сахара. Более того, импортную колу эксперты назвали самой сладкой газировкой из всех проверенных. Так, напиток содержит порядка двух чайных ложек сахара на 100 миллиграмм жидкости.

«Еще одна опасность колы и пепси — кофеин, — говорит Андрей Мосов из Росконтроля. — Это вещество, замедляющее у детей развитие психоэмоциональной сферы. В одном стакане Coca-Cola или Pepsi кофеина столько же, сколько в чашке крепко заваренного чая. У детей такое количество кофеина может вызвать тахикардию и дрожь в руках. А если ребенок выпьет два или три стакана? Кроме того, Coca-Cola или Pepsi, как и любой другой сладкий газированный напиток, может стать причиной заболеваний желудка, сахарного диабета и, в первую очередь, ожирения. Вопрос в количестве. Если взрослый человек выпьет маленькую бутылку сладкой газировки 1-2 раза в неделю, ничего страшного с ним не случится. А если это ребенок, и он пьет колу каждый день, проблемы со здоровьем ему обеспечены».

Среди консервантов отмечены сахарный колер (натуральный), аспартам (Е951), ацесульфам (Е950) и многие другие. Что касается красителей, то здесь стоит упомянуть обнаружение синтетических красителей, не указанных в составе. В частности, речь идет об азорубине (Е122) и желтом хинолиновом красителе.