Предприниматель Джон Клмонс (John Clemons) использует цветы не в их природном контексте. Его компания Coco Savvy производит шоколад со съедобными цветами. Люди употребляют цветы в пищу уже некоторое время. С древних времён считается, что они обладают очищающими свойствами. Уже несколько веков назад их засахаривали, мариновали или делали из них сироп. Сегодня съедобные цветы проникают на новые рынки, пишет Upakovano.ru. Джон Клемонс владеет предприятием Coco Savvy, которое производит шоколад с кристаллизованными и глазированными цветами.

Фото: npr.org
Выращивание цветов для употребления пищи является хобби для Клемонса с 1980-х годов. В 1995 году он превратил свой сад в бизнес под названием Sweetfields, а в 2011 году запатентовал свой метод консервации цветов в сахаре. Любой может приобрести его лепестки, цветы, растения и шоколад в интернет-магазине. Он также сотрудничает с фестивалями, местными винодельнями и ликёро-водочными магазинами. Он уверен, что «цветы приносят радость и делают жизнь ярче».


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail