Импортные продукты, попавшие под российское продовольственное эмбарго, в меню Международного инвестиционного форума «Сочи-2014» заменила аналогичная продукция местных производителей, сообщил в субботу корр. ИТАР-ТАСС руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Юрий Поляков.
«Ассортимент продукции, конечно, изменился под влиянием санкций, в частности это коснулось рыбных блюд и сырных нарезок, для изготовления которых использовалась импортная продукция, — сказал Поляков. — Однако в этом году удалось вполне успешно заменить ассортиментную линейку аналогичными наименованиями российского производства. К примеру, греческий сыр фета был заменен на сулугуни, а чеддер — на гауду российского производства».
Линейка российских сыров очень широко представлена в меню форума. «Для приготовления всех блюд использована продукция кубанских товаропроизводителей. Также посетители главного медиацентра могли продегустировать продукцию кубанских виноделов», — сообщил он.
На форуме «Сочи-2014» в здании главного медиацентра организовано пять общих зон питания, восемь витрин с мороженным и 26 чайно-кофейных станций. За два дня форума было выпито около 20 тыс. чашек чая и кофе, для питания участников было изготовлено около 2,5 тыс кг горячих блюд и закусок, 4,5 тыс. сэндвичей, 15 тыс. единиц выпечки и 600 кг десертов.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail