Многолетние наблюдения посредством панели домохозяйств Romir Scan Panel показывают, как увеличиваются продажи алкоголя и, прежде всего, игристых вин в предновогодний период. Так, ежегодно в четвертом квартале продажи шампанского выстреливают как пробка из бутылки, увеличиваясь в декабре в 3-3,5 раз по сравнению с ноябрем. Пик же приходится на последнюю неделю года. Относительно предпоследней недели рост может доходить до 80%.

В обзоре речь идет не только о шампанском, но об игристых винах в целом. Шампанское — это игристое вино, произведенное из винограда, выращенного в провинции Шампань во Франции. А игристое — это вино, насыщенное углекислым газом путем естественного природного брожения в различных емкостях. Исходя из того, что на полках российских магазинов все-таки значительно больше игристых вин, то в своем обзоре мы будем использовать именно этот термин.

Исследовательский холдинг Ромир, используя данные скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel, провел анализ объемов покупок игристого с акцентом на динамику последнего квартала года. На протяжении всех лет наблюдений ежегодно фиксировался взрыв спроса на шампанское в четвертом квартале. Разумеется, это связано с приближением новогодних праздников. Многие покупают шампанское не только для праздничного стола, но и в подарок друзьям или коллегам. В среднем потребление шампанского в последнем квартале увеличивается в 2-2,5 раза по сравнению с третьим кварталом.

Интересной выглядит динамика покупки игристых вин непосредственно в течение самого четвертого квартала. Здесь наблюдается стабильный рост от октября-ноября к декабрю. Так, например, в 2013 году в декабре игристые вина приобретались в 3,9 раз большим количеством домохозяйств, чем в ноябре. В 2012 — в 3,2 раза, в 2011 — в 2,9 раза. Исследование показало, что россияне стараются покупать игристые вина непосредственно перед праздником, в последнюю неделю декабря. Так, например, в 2013 году количество россиян, купивших игристое вино в последнюю неделю года, было на 80% больше, чем покупавших в предыдущую неделю. В 2012 году рост числа покупателей от предпоследней недели к последней неделе года составил 64%, а в 2011 — 77%.

Основными потребителями игристых вин в России являются представители прекрасной половины человечества в возрасте от 30 до 39 лет со средним доходом. Они потребляют данный напиток почти в два раза чаще, чем мужчины аналогичного возраста и дохода. Наименьшей популярностью игристые вина пользуются среди молодежи. Так молодые люди в возрасте 20-24 лет значительно реже потребляют игристое вино.

Интересным фактом является, что почти троекратное превосходство потребления шампанского женатыми/замужними потребителями над холостыми людьми. Несмотря на возрастную разницу, россияне, тем не менее, продолжают покупать шампанское к новогоднему столу, отдавая дань многолетней традиции. С приближением праздников в потребительской корзине россиян появляются и другие сорта алкоголя. К концу года значительно увеличивается частота покупок таких напитков как ром, коньяк и виски. При этом «тихое» вино в этот период покупают значительно реже.