Уроженец Канзаса разводит коз, из молока которых производит знаменитый сыры по оригинальной технологии без вкусовых добавок.
Сибирский американец Джастас Уолкер представит на ярмарке в Красноярске свежие сыры, изготовленные по итальянским технологиям. Он готов продавать их по антикризисным ценам.
«Рикотту, моцареллу, фету он приготовил на своей ферме, расположенной в Богучанском районе Красноярского края», — сообщили ТАСС в компании Красноярская ярмарка.
Уроженец американского штата Канзас Джастас Уолкер приехал на север Красноярского края около 20 лет назад вместе с родителями-миссионерами. Его родители вернулись в США, а он женился на родине и вернулся в Сибирь с женой.
В прошлом году он искренне поддержал введение продовольственных санкций против ряда стран ЕС. Джастас развел коз, из молока которых производит знаменитый сыры по оригинальной технологии без вкусовых добавок, а также йогурты и другую продукцию. Однако ритейлеры неохотно скупали сыры.
«После введения санкций все изменилось, — отметил фермер. — Теперь от партнеров нет отбоя. Те, кто раньше отказывался от моей продукции, теперь выстроились за ней в очередь».
На туристической ярмарке «Енисей», которая пройдет в Красноярске с 9 по 11 апреля, американский фермер из сибирской глубинки будет продавать рикотту за 650 руб/кг, моцареллу за 950 руб/кг, фета обойдется в 1250 руб/кг. Он готов нарастить объемы производства своей продукции, а для этого ему необходим рынок сбыта.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail