За несколько последних лет, разорившись, была вынуждена закрыться каждая четвертая ферма.

А тем временем итальянское молоко признанного качества не выдерживает конкуренции с дешевой продукцией из Восточной Европы. Сократить расходы и отказаться от заработка. Только при таких условиях свою молочную ферму смог сохранить Даниеле Колоньези. Стадо коров досталось ему от деда, как и цены на молоко. Закупочная стоимость одного литра практически не меняется уже 20 лет. Перерабатывающие заводы отказываются платить больше. Многие вынуждены закрывать фермы и продавать своих коров.

Даниеле Колоньези, фермер — Нет больше заработка, нет доходов, экономической выгоды, чтобы продолжать работать в этом секторе. Он требует значительных вложений, сотен тысяч евро в год, а заработка такого нет. В последние месяцы мы продаем молоко по цене ниже себестоимости. Нам литр обходится в 42-45 центов, а получаем мы 39-40, мы производим себе в убыток. 40% потребляемой «молочки» Италия импортирует. А после отмены европейских квот на производство молока, эта цифра будет только расти, опасаются специалисты. Продукция из восточной Европы обходится перерабатывающим предприятиям в два раза дешевле. Выходит итальянский сыр в магазинах – вовсе не итальянский.

Джорджио Апостоли, руководитель отдела Национальной конфедерации аграриев Coldiretti — Самый популярный сыр в Италии — это моцарелла. Мы едим его каждый день, используем в приготовлении пиццы. И эта моцарелла, ее большая часть, производится из полуфабрикатов, которые везут из Литвы, Польши. А еще пишут на упаковке, сделано в Италии. Огромный урон итальянскому бренду, а главное экономике. С каждым новым миллионом центнеров импортируемого молока в стране исчезает 17 тысяч коров и 1200 человек теряют работу. В похожей ситуации оказываются и фермеры Франции, Бельгии, Нидерландов.

Молочники требуют защитить их от спекуляций переработчиков и повлиять на уровень закупочных цен. Тем не менее, Европа оценила ситуацию как недостаточно критичную. В Брюсселе уверены, что цены в ближайшее время выровняются сами собой с расширением рынка. А пока литр европейского молока не стоит и полчашки кофе.