Разнообразие продуктовой линейки в отечественных магазинах не пострадало в результате запрета импорта — на прилавках увеличилось количество продукции российского агропромышленного комплекса. Хотя некоторые продукты заменить не удалось, например, сыры с благородной плесенью.

Прилавки российских магазинов в уходящем году мало чем отличались по набору продуктов от варианта конца 2014 года, когда ответное эмбарго РФ на санкции ЕС запретило ввоз определенных сельхозтоваров. В новинку для россиян в этом году стало полное отсутствие молочных продуктов «запретных» стран, в том числе сыров, которые раньше попадали на стол под видом «безлактозных».

Так как запрет на ввоз «санкционки» не приносил нужных результатов в полном объеме, государство приняло жесткое решение об уничтожении всех запрещенных товаров, которые пытаются провезти через границу. Этот шаг вызвал широкое обсуждение в обществе и даже стал поводом к сбору подписей за отмену решения.

Российский агропромышленный комплекс, получивший возможность увеличить свое присутствие в магазинах, начал наращивать объемы производства, государство выделило дополнительные средства помощи на компенсацию процентных ставок по кредитам.

Сами ритейлеры, поставленные перед фактом запрета импорта из определенных стран, сменили одних поставщиков на других и заявляют, что разнообразие продуктовой линейки от этого не пострадало, хотя некоторые продукты, такие как сыры с благородной плесенью, заменить не удалось.

Ритейл под козырек

Замена европейских и американских товаров для российского ритейла прошла, по мнению самих продавцов, без особых сложностей, при этом практически все они заявили, что многие позиции продуктов они нашли у отечественных производителей.

«Доля продукции, попавшей под запрет, в торговых сетях Х5 составляла менее 10%, мы быстро смогли заместить товарами из других стран, не попавших под санкции, практически все позиции», — сообщили РИА Новости в пресс-службе X5 Retail Group.

С коллегами согласны и представители компании «Дикси», в которую входят одноименные магазины, а также «Виктория» и «Мегамарт».

«С введением особых экономических мер под продуктовое эмбарго в трех дивизионах ГК «ДИКСИ» попали более тысячи ассортиментных позиций, на сегодняшний день импортозамещение полностью и успешно реализовано, доля товаров российского производства в различных категориях увеличилась в среднем на 10%», — сказали в компании, уточнив, что при этом, «несколько позиций в молочной группе (например, сыры с благородной плесенью) заменить не удалось, а некоторые привычные для покупателей сорта яблок, груш, персиков и томатов заменены альтернативными».

Представитель сети гипермаркетов «Глобус» Мария Зинина сообщила РИА Новости, что, «говоря о замещении и новых странах-поставщиках, отметим, что у нас существенно увеличилась доля товаров (в категории «овощи/фрукты») из Китая и Индии, появились сыры из Южной Америки».

«Но, к сожалению, по части некоторых продуктов замещения не произошло. К ним относятся аутентичные сыры, частично ягоды, мясная продукция из Испании и Италии — все это является уникальным предложением», — добавила она.

Реальность как возможность

Российские производители и поставщики продовольствия своей радости от ситуации не скрывают, хотя и говорят о ряде проблем.

«Продовольственное «эмбарго» стало стимулом для российских производителей к расширению производственных мощностей, внутреннее производство выросло по нескольким категориям продукции — свинина, курица, мясные изделия, сыры, отдельные виды рыбы, овощная консервация», — рассказал РИА Новости заместитель председателя правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Он уточнил, что «отчасти рост производства обусловлен и ранее сделанными вложениями в этих отраслях».

По его словам, в плане импортозамещения заметный рывок произошел в категории пищевой соли. «К концу года доля импорта в этой отрасли сократилась почти вдвое», — сказал Леонов. При этом он отмечает, что все не так радужно и благополучно в области замещения объемов.

«Спустя год после введения мер, мы не можем сказать, что смогли собственными силами заместить выпавшие объемы продукции, этому есть ряд причин. Во-первых, длительность производственных циклов и долгая окупаемость инвестиционных проектов по некоторым категориям продукции. Во-вторых, снижение платежеспособного спроса населения. В-третьих, рост расходов на закупку импортного сырья и оборудования из-за девальвации рубля, и увеличение процентных ставок по кредитам», — сообщил Леонов.

Будущее сегодня

Дальнейшее развитие сельскохозяйственной отрасли России, в том числе зависит и от того, продлит ли РФ эмбарго, продолжит ли поддерживать отечественного производителя. Пока представители рынка аккуратны в своих прогнозах развития на предстоящий год.

«2015 год показал, что введение эмбарго сильно способствовало росту местного производства в большинстве отраслей, на которые повлиял запрет на импорт, многие поставщики уже реализовали или начали работать над внедрением международно-сертифицированных систем менеджмента качества (СМК)», — считает руководитель отдела закупок продуктов с коротким сроком годности торговой сети Selgros Cash&Carry Андрей Игнатов.

По его словам, многие российские производители воспользовались текущей ситуацией, стабилизировали свой бизнес и намерены дальше укреплять свои позиции на рынке — как с точки зрения конкурентных способностей ассортимента, так и расширения дистрибуции.