Российская Ruspole Brands, производитель консервов под брендом «Дядя Ваня», и Develey Holding GmbH, один из крупнейших европейских производителей соусов и приправ, создали совместное предприятие по выпуску томатной пасты в Волгоградской области. По данным «Коммерсанта», проект позволит выпускать более 10 тыс. т пасты в год, что сравнимо со всем объемом отечественного производства.

Партнеры планируют производить в регионе томатную пасту и уже высадили опытное поле семян помидоров в Ленинском районе области, рассказал источник, знакомый с планами компаний. В ООО «Дядя Ваня Трейдинг» отказались комментировать проект, в «Девелей-Рус» и немецком офисе Develey не ответили на звонки и письмо издательства.

Подобный проект сейчас реализуется в соседней Астраханской области, говорит исполнительный директор Национального союза производителей плодов и овощей Михаил Глушков. По данным пресс-службы астраханского правительства, местное ООО «Агропромышленный комплекс «Астраханский» планирует вложить в производство пасты 3 млрд руб. Мощность первой очереди — 10 тыс. т в год, итоговая проектная мощность — около 30 тыс. т. Господин Глушков поясняет, что большая часть сырья для пасты чаще всего закупается у местных фермеров, для которых производственная площадка становится гарантированным рынком сбыта. «Выработка пасты из томатов небольшая, сырья нужно очень много, самому производителю столько не вырастить», — рассказывает он. При этом производитель снабжает фермеров семенами и контролирует процесс выращивания томатов. Собственное поле необходимо, чтобы протестировать технологию, поясняет Михаил Глушков. Похожим образом производит салаты, к примеру, «Белая дача», добавляет он.

Помимо продуктов под брендом «Дядя Ваня» Ruspole Brands также выпускает маслины и оливки Corrado, овощные консервы La Corra, кетчупы и соусы под марками «Для доброй кухни» и «Вкусный».

Develey производит горчицу, заправки для салатов и соусы, поставляет продукцию в 65 стран. Российский завод Develey в Чувашии был запущен в 2012 году, объем инвестиций в проект — 1 млрд руб. Площадка, как и другие заводы компании, также поставляет соусы и горчицу для ресторанов McDonald`s.

По словам зампреда правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, сегодня Россия — крупнейший в мире импортер томатной пасты и ввозит более 170 тыс. т продуктов в первую очередь из Китая и Турции. Основные потребители — производители соков и соусов. При этом среднегодовой объем собственного производства не превышает 10 тыс. т, отмечает он. По мнению господина Леонова, основная проблема, которая ограничивает собственное производство, — не отсутствие перерабатывающих мощностей (такой завод можно построить за год, отмечает он), а сырьевая база: для производства 100 тыс. т пасты требуется вырастить 600 тыс. т томатов нужных сортов. «Ни семян, ни опыта выращивания таких объемов томатов в короткий сезонный период в России сейчас нет, и нужно все создавать с нуля», — рассуждает господин Леонов. Волгоградская и Астраханская области — лучшие регионы по выращиванию томатов для промышленной переработки, в советский период здесь производилось более 250 тыс. т пасты, напоминает Дмитрий Леонов.