В нем примут участие производители из Москвы и различных регионов страны. Чем будут удивлять горожан и туристов в торговых шале, выясняла корреспондент «ВМ». Как рассказали в столичном Департаменте торговли и услуг, праздник сладостей пройдет во всех округах Москвы. В течение 16 дней на 33 площадках посетителей будут встречать белые медведи и розовые пингвины — именно этих персонажей выбрали в качестве главных символов предстоящего фестиваля.

Конкурс по отбору участников привлек в российскую столицу самых крупных производителей мороженого. В жаркие летние дни — с 24 июня по 10 июля — на площадках фестиваля рассказывать о себе и угощать десертами будут мороженщики как из Москвы, так и из российских регионов. Горожан и туристов порадуют традиционными, любимыми с детства вкусами и удивят необычными новинками.

В эти дни в Москву привезут крем-брюле «Лакомка» из Кубани, фруктовое, сливочное и шоколадное мороженое, а также мягкое джелато, произведенное по итальянским технологиям, предложат столичные производители. Гостям фестиваля предложат отведать мороженое с банановым вкусом и даже со вкусом жвачки. Еще две компании представят безлактозные холодные десерты — их можно без опаски есть и тем, кто испытывает аллергию на белок коровьего молока.

А, например, томская фирма в десяти торговых шале расскажет о 50 видах мороженого. Представят сладости, созданные на основе рисового молока, а также черное мороженое. Главными компонентами последнего станут древесный уголь и кунжут. Угостят москвичей и гостей столицы цветочными холодными десертами. Томичи обещают, что цена столь необычных сортов будет варьироваться от 50 до 80 рублей за шарик.

В целом стоимость мороженого будет ниже, чем в торговых сетях. В столичном Департаменте торговли и услуг напомнили, что в рамках фестиваля производителям достаются бесплатные места, которые ежедневно охраняются, убираются и обеспечиваются электричеством. При желании предприниматели могут использовать городские специальные витрины, либо привезти собственное оборудование.

Еще один российский производитель предложит попробовать диетическое мороженое, основой которого является кокосовое молоко. Гурманы смогут найти сладости, в которое добавят пряные травы и специи. За свой рацион могут не переживать и спортсмены. Для них специально разработано высокобелковое мороженое. Для сладкоежек предложат холодные десерты с шоколадом и печеньем. Это и еще 24 других вида сладостей производят в Ильинском районе Подмосковья.

Угоститься можно будет и замороженным йогуртом. Но не только попробовать, но и изготовить сладости своими руками можно будет на площадках фестиваля. Крупные производители решили рассказать детям, как и из чего готовят их любимые сорта мороженого. В торговых шале установят экраны, на которых будет транслироваться процесс производства. Дети смогут поучаствовать в мастер-классах, где их научат пользоваться фризером, нарезать фрукты и создавать авторские десерты. Юные гости площадок могут пофантазировать и даже придумать свой логотип. Ребятам дадут стаканчики, которые они смогут расписать всеми цветами радуги. Не исключено, что производители выберут понравившийся рисунок и сделают его символом нового вида лакомства.

Продавать планируют мороженое в стаканчиках и рожках. Большинство предприятий сошлись на том, чтобы продавать сладости в фабричной упаковке — так их можно довести в целости и сохранности до площадок фестиваля. Будет и весовое мороженое, а 20 процентов мест в торговых шале отдадут под продажу свежевыжатых соков и шоколада.

Не забудут и о развлечениях. В Центральном округе планируется установить десять аттракционов, на сценах будут выступать артисты. А на одной из площадок мороженое детям будет раздавать Дед Мороз. Удивлены? Просто вспомните добрый мультфильм «Дед Мороз и лето». И, конечно же, приходите на сладкий праздник, который город устраивает во всех своих округах.