Власти Кубани ищут способы сохранить государственную коллекцию шампанского, вин и коньяков из более 81 тысячи бутылок, хранящуюся сегодня в подвалах агрофирмы «Саук-Дере» Крымского района. Об этом заявил вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка в ходе совещания по развитию винодельческой отрасли.

Депутаты краевого парламента обратились в ведомство с просьбой изыскать средства на эти цели. По данным законодателей, более 60 тысяч образцов уникальной коллекции «находятся в ненадлежащем состоянии и нуждаются в срочной переукупорке», сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.

Как рассказал руководитель краевого управления по виноделию и виноградарству минсельхоза Олег Толмачев, по предварительным оценкам, на содержание коллекции в краевой казне необходимо предусмотреть примерно 50 тысяч рублей в месяц. А это почти 600 тысяч рублей в год.

Государственная коллекция элитных вин, шампанского и коньяков была передана на хранение агрофирме «Саук-Дере» Крымского района два года назад. До этого она находилась в хозяйственном ведении ГУП «Абрау-Дюрсо». Сегодня в винотеке, которая продолжает находиться в государственной собственности Краснодарского края, находится 81 тысяча 915 бутылок.

Созданная недавно рабочая группа, в которую вошли известные местные виноделы, побывала с инспекцией в агрофирме «Саук-Дере».

Заведующая лабораторией качества алкогольной продукции НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой промышленности Кубанского государственного аграрного университета Светлана Бакумцева считает, что разговоры о бедственном положении на предприятии все-таки преувеличены.

— Состояние в целом нормальное, все убрано, чисто, — полагает она. — Часть бутылок «уходит» — это естественно… Но говорить о том, что коллекция находится в критическом состоянии, неправильно.

По данным хранителя коллекции, заведующей дегустационным залом «Саук-Дере» Веры Гуртовенко, в срочной переукупорке нуждаются 10-12 тысяч образцов коллекции, но средств у предприятия на это нет: нужно финансирование от государства.

Как рассказал проректор Кубанского государственного технологического университета, создатель и первый председатель комитета по виноградарству и алкогольной промышленности Краснодарского края (1997-2000 годы) Александр Бирюков, он лично закладывал коллекцию кубанского вина 1954 года.

— Партия этого вина в свое время отправлялась английской королеве, другой образец отправляли на Кубу Фиделю Кастро, — говорит ученый. — Я возил его в бочках на Украину в Ильичевский порт, а оттуда — на корабле переправляли по персональному заказу для Фиделя Кастро.

Вице-губернатор, курирующий АПК, Андрей Коробка дал поручение краевому минсельхозу разработать программу, в которой будет установлено финансирование для надлежащего хранения образцов винодельческой продукции.

— Мы обязаны сохранять эту уникальную коллекцию, она должна быть в надлежащем состоянии. Это наша гордость, по сути, национальное достояние, — сказал министр. — Нужно продолжать закладывать в коллекцию лучшие вина Кубани — это важно для преемственности в виноделии, для дальнейшего развития отрасли. Коллекция обязательно должна использоваться в научных целях — по сути, для этого она и создавалась более 50 лет назад.

В краевом управлении виноградарства и виноделия добавили, что коллекция образцов вин и коньяков постоянно пополняется за счет местных предприятий. Буквально на днях свои лучшие образцы вин в государственную винотеку предоставила фирма «Кубань-Вино».