Более длительный срок хранения, более широкий выбор и новые упаковки камуфляжного цвета — вот три основные задачи, которые будут достигнуты в течение ближайших трех лет, при разработке содержания комплектов новых сухих пайков для латвийских солдат. Об этом в воскресенье рассказала телепередача «LNT Ziņas».

Солдаты должны есть три раза в день, чтобы получить полное количество калорий, которые необходимы для интенсивной деятельности, рассказал командир Национальных вооруженных сил (NBS) Каспарс Здановскис.

Свинина с гречкой, каша, кофе, чай, мед, разнообразные сладости и другое продовольствия, а также секретное оружие латвийской армии — два кусочка ржаного хлеба. Одно блюдо содержит немного больше, чем 1500 калорий.

Кажется, что ничего особенного в рационе питания солдат нет, однако, первое впечатление обманчиво. Начиная с выбора продуктов, способа их получения, и до дизайна упаковки еды солдата — все тщательно продумывается.

Мало кто задумывается, что этим вопросом уже с 2009 года занимаются эксперты Латвийского сельскохозяйственного университета (LLU). За это время, уже были созданы два поколения комплектов сухих продовольственных пайков.

В ближайшие годы, специалисты университета в сотрудничестве с Министерством обороны будут работать над тем, чтобы представленные на данный момент 14 разновидностей приема пищи, выросли до 21 варианта. Также, чтобы во время приема пищи солдат оставался незамеченным. «Мы работаем над тем, чтобы упаковки можно было использовать в полевых условиях; важно, чтобы пакет не шуршал», — сказала руководитель исследовательского центра Латвийского сельскохозяйственного университета Сандра Муйжниеце-Браслава.

Кроме того, до сих пор используемые для подогрева пищи спички и сухой спирт будет заменен пакетом с химическим элементом, который нагревается, при добавлении воды. После чего его необходимо просто обернуть вокруг упаковки с пищевыми продуктами.

Другой важной задачей NBS является по возможности больше использовать продукты, произведенные в Латвии. Это необходимо для того, если настанет «час икс», была возможность самим производить и поставлять продукты на месте.