Программа импортозамещения развязала аграриям руки. В регионах растет поголовье сельскохозяйственных животных, а вместе с ним растут и объемы «сопутствующих» биологических отходов. Как с этой проблемой справляются агропромышленники Северо-Запада, выясняла корреспондент «РГ».

Наиболее интенсивными темпами в СЗФО развивается свиноводческая отрасль. В 2016 году население свиноферм в регионах увеличилось на 10 процентов. Лидерами по приросту поголовья являются два субъекта округа — Псковская и Калининградская области. В Псковской, где сделали ставку на формирование крупного кластера по производству и переработке свинины, включающего свинофермы, комбикормовый завод, хладобойню, мясокомбинат и комбинат детского питания, поголовье, по данным Росстата за первый квартал 2017 года, уже приближается к миллиону. В Калининградской области, где у крупных мясных компаний также серьезные намерения расширить бизнес, поголовье перевалило за 200 тысяч особей.

Вопрос, куда девать неизбежные отходы, а это мертворожденные поросята, падеж, вынужденный убой заболевших животных, с учетом объемов производства, становится как никогда актуальным, поскольку существующие скотомогильники и биотермические ямы морально и физически устарели. Частично экологическую проблему решают печи-крематоры, которые являются более безопасным способом уничтожения такого рода отбросов. Но есть еще боенские отходы — шкуры, требуха, кости, жир. Их можно переработать в мясо-костную муку и использовать в качестве белково-минеральной добавки к кормам животных, а вырабатываемый технологический жир направлять на нужды химической промышленности, как это делает единственный пока на Северо-Западе современный биотехнологический завод, открытый в Вологодской области при поддержке регионального правительства пять лет назад.

В сутки здесь перерабатывается до 100 тонн отходов от свинокомплексов, птицефабрик, мясокомбинатов и боен. Причем вторсырье собирается и транспортируется в том числе и из соседних регионов, в частности из Ленинградской и Новгородской областей. Однако издержки производства остаются высокими. Судьба предприятия складывается непросто. По мнению экспертов, безотходная технология требует огромных капиталовложений. Из-за долгосрочного периода их окупаемости даже крупные агрохолдинги не всегда готовы инвестировать в строительство утильзаводов, а отдельным хозяйствам иметь собственные убойные цеха и линии по переработке биоотходов нерентабельно.

Безотходная технология не будет развиваться, пока предприниматель не почувствует, что на этом можно заработать. Минсельхоз РФ собирается внести в правительство предложение о включении в продуктовое эмбарго мясо-костной муки, что позволит увеличить собственное производство кормов из биоутиля. Но сами производители, памятуя о высоких затратах, пока не готовы замещать импорт мясо-костной муки.