В то время, как Англия быстро становится завидным местом для производства игристых вин, которые проходят ферментацию в бутылке, создать собственное игристое вино в домашних условиях не так уж просто. Может ли пластиковая пробка произвести революцию в индустрии домашнего виноделия? Ценитель вина Малькольм Уорд (Malcolm Ward) разработал пробку, которая, по его заявлениям, снижает уровень навыков, необходимых для создания игристых вин.

Пробка SparkleKlear использует уникальный набор клапанов и затворов, чтобы вытягивать дрожжи из бутылки с игристым напитком с минимальными усилиями и затратами для производителя. По завершении этого процесса, бутылка медленно наклоняется до тех пор, пока дрожжи не окажутся в горлышке. После этого дрожжи замораживаются и высвобождаются в процессе дегоржажа. Это классический метод, который требует много усилий.
Пластиковая пробка, придуманная Уордом, использует несколько клапанов, чтобы вытянуть дрожжи из бутылки, не потеряв при этом давления, образованного во время ферментации. Всё, что нужно, это сдавить клапан, и собравшиеся дрожжи будут высвобождены, пишет Upakovano.ru. Это значительно облегчает процесс создания игристого вина.
Уорд планирует собрать 55 тыс. фунтов стерлингов для запуска массового производства SparkleKlear.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail