На церемонии торжественного открытия ресторана PRIME бренда Black Star Burger совладелец и генеральный директор сети Юрий Левитас поделился планами о международной и региональной экспансии.
Совместная команда российских и американских рестораторов уже активно работает над проектом заведения в США. «Одновременно начинаем и региональную экспансию, на очереди запуск трёх заведений: в начале марта — Уфа, в апреле — Нижний Новгород, а затем и Воронеж», — рассказывает Левитас.
Расширение на региональном рынке Black Star Burger начинает собственными силами, с применением опыта работы с флагманом в Грозном. «Вопрос франшизы пока поставили на паузу», — признаётся совладелец.
Ресторан Black Star Burger PRIME презентовали публике спустя год после открытия первого заведения Black Star Burger. В основе концепции бургерной лежит фьюжн, меню с японским и паназиатским акцентами, в центре которого — новые бургеры и стейки. Помимо российской мраморной говядины «Праймбиф» в ресторане предлагают японскую мраморную говядину, premium стейки по демократичным ценам.
В настоящее время сеть Black Star Burger насчитывает четыре ресторана в Москве и Грозном. В декабре 2017 года в ТЦ «Европейский» состоялся запуск четвёртого по счету заведения сети с традиционным меню флагмана, а также кафе Black Star Burger Ice c десертами — бельгийскими вафлями и мороженым. Новый ресторан Black Star Burger PRIME стал пятым в ресторанном портфеле компании.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail