Россельхознадзор из-за бурой гнили ввел временные ограничения на поставку картофеля из Египта, который является крупнейшим импортером этого товара в нашу страну. И если временную пропажу молодой египетской картошки на наших прилавках быстро смогут заместить другие поставщики, то чипсам грозит дефицит.

Пока запрет коснулся не всего импорта, а только поставок из нескольких районов, специфика страны такова, что зараза может быстро распространиться, и тогда под ударом может оказаться весь урожай.

Всего за несколько дней марта российский фитосанитарный контроль выявил 35 случаев обнаружения карантинных объектов и забраковал свыше 250 тонн зараженного картофеля. Сейчас остается надеться, что египетские власти смогут быстро справиться с заражением бурой гнилью, от которой кроме картофеля страдают еще и томаты, баклажаны, сладкий перец, соевые бобы и другие культуры. Понятно, что и в пищу принимать пораженные гнилью овощи вряд ли кто отважится.

«Проблема в том, что египетский картофельный импорт закрывает определенную товарную нишу, — поясняет ведущий эксперт Плодоовощного союза Кирилл Лашин. — Из примерно 270 тысяч тонн, которые поступают к нам ежегодно из этой страны, лишь около 20 процентов приходится на молодой картофель, тогда как остальная часть идет на переработку и использование в пищевой промышленности».

Дело в том, что египетские сорта и по качеству, и по размеру отлично подходят для производства чипсов, хлопьев и других видов подобной продукции. И если по молодой картошке ниша будет быстро заполнена поставщиками из Израиля, Азербайджана и Китая, то по второму направлению ситуация сложнее. Может возникнуть дефицит, поскольку быстро сменить поставщика калиброванного сырья будет непросто, предупреждает эксперт.

«Свято место пусто не бывает, и место египетских поставщиков обязательно будет занято, — уверена руководитель аппарата Картофельного союза России Татьяна Губина. — Но здесь возникает другая опасность: может резко вырасти импорт картофеля со стороны азиатских стран, и прежде всего — из Пакистана, Индии и так далее».

Если египетский картофель нашим поставщикам известен, то ручаться за качество индийского или пакистанского трудно, полагает эксперт. И неизвестно, какая зараза может попасть из других стран, волнуется собеседница «Российской газеты».

«Бояться заразы из Пакистана не стоит, — не разделяет таких опасений Кирилл Лашин. — Эта страна входит в пятерку крупнейших импортеров картофеля в РФ, так что ее продукция известна. Хотя объемы поставок с египетскими не сравнить — всего около 40 тысяч тонн ежегодно».

Сегодня главный вопрос — как быстро египтяне смогут решить возникшие проблемы с фитосанитарным контролем, отмечает он. Если проблема затянется на два и больше месяцев, то цены отреагируют ростом — по молодому картофелю примерно на 5-10 процентов. На более долгий срок прогноз давать сложно, поскольку неясно, почем будут поставлять нам картофель другие импортеры.

Кроме того, пик поставок из Египта приходится на май-июнь, так что есть надежда, что кризиса удастся избежать.

Что же касается картофеля отечественного, то цены пока стабильны: в оптовом звене на уровне 14-16 рублей за килограмм, отмечает заместитель главы правления Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Более того, по его данным, сегодня на рынке отмечается его переизбыток, так что вполне можно протянуть и на своей картошке.

К тому же собственного картофеля Россия производит около 30 миллионов тонн в год, и без «второго хлеба» страна точно не останется.