Вчера вечером в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РТ состоялась встреча делегации федеральной торговой сети «ВкусВилл» с татарстанскими производителями продуктов питания. В своем вступительном слове заместитель Премьер-министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров отметил, что в Татарстане производится много качественной продукции, которую можно поставлять в другие регионы.

В свою очередь бизнес-омбудсмен РТ, помощник Президента РТ Фарид Абдулганиев признал, что в подаче своей продукции и её маркетингу татарстанским компаниям есть еще куда развиваться и в этой связи сотрудничество с «ВкусВилл» может дать синергетический эффект.

Управляющий директор по качеству и закупкам федеральной торговой сети «ВкусВилл» Евгений Римский рассказал об особенностях работы компании. «У нас ориентация на свежую продукцию с коротким сроком годности, которую реализуем исключительно под своим брендом. На нашу торговую полку могут попасть только натуральные продукты питания. Поэтому мы работаем с нашими поставщиками, стараясь максимально очистить их продукты от красителей, ароматизаторов, консерваторов, улучшителей вкуса и других добавок. Фактически, мы разрабатываем новые рецептуры и составы. Для этого наши технологи сотрудничают с ведущими пищевыми институтами и лабораториями», — рассказал Римский.

Он отметил, что крупные производители неохотно идут на такое изменение в своей рецептуре, поэтому основными поставщиками для «ВкусВилл» являются более гибкие малые и средние компании, которые выпускают продукцию относительно небольшими партиями. «В первую очередь для нас интересны новые на рынке продукты, а также продукты, направленные на здоровый образ жизни. Мы любим работать с такими товарами», — сказал Римский. Например, по его словам, сейчас очень востребованы на рынке халяльное мясо курица и, особенно, индейки, поставщиков которых «ВкусВилл» также надеется найти в Татарстане.

«Мы серьезно работаем над контролем качества, сотрудничаем с 12 ведущими лабораториями России, которые исследуют состав продуктов питания. А недавно при одном из наших распределительных центров была открыта крупнейшая среди всех российских ритейлеров лаборатория», — сообщил Евгений Римский.

После этого перед гостями выступили представители нескольких татарстанских компаний. В их числе чистопольского пивоваренного завода «Белый Кремль», производителя натурального сыра «Камское Устье», предприятий Татпотребсоюза, агрофирмы «Залесный», которая производит мясную продукцию, Казанского хлебзавода №3, компании Sultan Arabian Products — производителя восточных сладостей, ООО «ТД «ЭМИЗ» — производителя продукции из натурального виноградного сырья в категории товаров «Здоровое питание» и некоторых других.

Как отметил Фарид Абдулганиев, эти предприятия были отобраны по принципу наибольшего соответствия требованиям сети «ВкусВилл». С некоторыми из презентованных компаний уже ведутся переговоры о включении их продукции в товарную линейку сети.

Евгений Римский поблагодарил татарстанскую сторону за отлично подготовленный визит, что, по его словам, для него стало приятной неожиданностью.

«Это наша работа — помогать нашим производителям», — ответил Абдулганиев. Он подчеркнул, что представленные сегодня компании пользуются мерами господдержки и проходят строгий финансовый контроль. «Это открытые, прозрачные компании, которые производят высококачественную продукцию, пользующуюся спросом у покупателей», — добавил он.

При этом бизнес-омбудсмен РТ напомнил, что список таких компаний в Татарстане очень велик и предложил руководству «ВкусВилл» сформировать отдельную группу специалистов, которые смогли бы посетить ведущие предприятия республики, производящие продукты питания, которые можно вывести на федеральный рынок через сеть «ВкусВилл».