Русский винный дом пополнил коллекцию классических моносортовых игристых вин Brut d’Or новым образцом — Brut d’Or Rose. Дебютное игристое вино — белый брют Brut d’Or Blanc de Blancs из винограда сорта «шардоне» — появилось в 2015 году, а в 2020-м — элегантный белый брют Brut d’Or Blanc de Noirs из винограда сорта «пино-нуар». Новинка — розовое игристое вино Brut d’Or Rose — демонстрирует всю многогранность сорта «пино-нуар» в Абрау-Дюрсо и дополняет изысканную композицию коллекции Brut d’Or.

Игристое вино Brut d’Or Rose создано из винограда классического европейского сорта «пино-нуар» урожая 2017 года. Для коллекции Brut d’Or используется отборный виноград, собранный на лучших участках виноградников Абрау-Дюрсо. Прессование цельных гроздей с гребнями позволяет сохранить сложную многогранность ароматики сорта «пино-нуар». В производстве Brut d’Or Rose используется только кюве — сок самого первого отжима, а непродолжительный контакт с кожицей винограда дарит Brut d’Or Rose изысканный нежно-розовый оттенок.

Доля розовых игристых вин на российском рынке в течение последних нескольких лет показывает стабильный рост. В коллекции Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» категория премиальных розовых игристых вин была представлена классическими «Империал» Brut Rose и Victor Dravigny Brut Rose, которое стало лучшим игристым вином рейтинга Forbes Top 100 Wines 2021 года. Brut d’Or Rose еще один достойный образец превосходного качества, который расширит присутствие «Абрау-Дюрсо» в этом сегменте.

«Новое классическое игристое вино Brut d’Or Rose создано из винограда сорта «пино-нуар», который демонстрирует превосходные результаты в терруаре Абрау-Дюрсо. Благодаря уникальным климатическим особенностям сорт раскрывает всю многосложность своего аромата и глубину вкуса, которые находят свое отражение в органолептике Brut d’Or Rose», — говорит директор по виноделию ГК «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк.

Brut d’Or Rose, созданное по классической технологии, — это игристое вино нежно-розового цвета с бледно-золотистым оттенком, тонким, мелким перляжем и устойчивым муссом. В сложной ароматике доминируют ягодные ноты: красная смородина, малина и клюква. Очень отчетливо ощущается минеральность, которая является одной из отличительных особенностей терруара Абрау-Дюрсо. Вино постепенно раскрывается в бокале, добавляя в букет цветочные ноты и тонкие ароматы специй. Вкус яркий, с насыщенной текстурой, гастрономичной кислотностью и свежим длительным послевкусием. В нем можно почувствовать тонкие ноты зефира, домашней пастилы, клюквы в сахаре, кизилового джема. Трехлетняя выдержка в горных тоннелях «Абрау-Дюрсо» вносит в палитру Brut d’Or Rose полновесность, которая проявляется деликатными сливочными нотами и продолжительным послевкусием. Благодаря выдержке аромат игристого вина приобретает сложную и многогранную структуру, которая раскрывает потенциал «пино-нуар».

Первый ограниченный тираж Brut d’Or Rose составил 12 500 бутылок. Игристое вино эксклюзивно представлено в магазинах сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и винных картах ведущих ресторанов Москвы. Элегантное оформление образца выполнено в узнаваемом стиле коллекции Brut d’Or, основным цветом этикетки выбран нежный розовый — символ сочетания красного цвета винограда сорта «пино-нуар» и кристально чистого кюве. Розничная цена новинки составляет 1200 рублей.