В TanukiFamily рассказали, что в планах в первой половине 2024 года запустить продажи замороженной пиццы под брендом Tvoя Pizza в розничные сети. Разработка рецептуры продукта находится на финальной стадии.
Накануне в Москве генеральный управляющий компании TanukiFamily Алла Бондаренко рассказала журналистам об итогах 2023 года и о планах компании по развитию стратегических направлений. Одним из важных направлений является запуск производства пиццы под брендом пиццерий «Tvoя Pizza» для продажи в розничных сетях России.
Сеть пиццерий «Tvoя Pizza» работает в формате dark-kitchen. Первое заведение было открыто 4 года назад.
«Бренд развивался относительно долго, так как мы все делали не так, как наши конкуренты, — рассказала Алла Бондаренко. — Мы долго формировали рецептуры, отбирали продукты для создания идеальной пиццы. Также мы сами создали рецепты соусов. И самое важное — создание идеального теста, сейчас оно у нас есть».
В данное время разрабатывается тесто, которое будет пригодно для заморозки, а совсем скоро в компании приступят к созданию упаковки. До последнего времени все производство ингредиентов компания обеспечивала самостоятельно, однако в связи с новыми планами в TanukiFamily запустили партнерство с контрактными производителями.
Дату начала поставок готового продукта в розницу в компании не называют (предположительно со второй половины 2024 года), однако рассказали, что первые поставки пиццы планируются в маленькие сети в Москве и Подмосковье, а в дальнейшем не исключены поставки в крупные сети.
Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail