«Мираторг», ведущий вертикально интегрированный производитель продуктов питания в России, расширяет линейку продукции для сегментов HoReCa и ритейла запуском колбасок «Чоризо» из мраморной говядины. Новая позиция призвана усилить присутствие компании в быстрорастущей нише стритфуда и домашнего гриля.

В отличие от классических колбасок, новый продукт «Мираторга» ориентирован на гастрономические тренды и запросы рестораторов. Продукт создан в уникальном формате: диаметр изделий разработан для использования в хот-догах и других форматах уличной еды, исключая излишнюю «массивность» продукта.

Основой для «Чоризо» служит высококачественная говядина с собственных ферм компании в шести регионах РФ. Сбалансированный вкус достигается за счет использования натуральных специй, придающих продукту легкую пикантную остроту, которая раскрывается при термической обработке.

Выпуск колбасок налажен на высокотехнологичном мясоперерабатывающем комплексе в Брянской области. Предприятие является ключевым звеном крупнейшего в Европе вертикально интегрированного проекта «от поля до прилавка». Производственные мощности включают 96 ферм крупного рогатого скота (КРС), три фидлота и комплекс по убою и переработке мощностью 272 тыс. тонн продукции в год. Полный цикл контроля позволяет гарантировать стабильно высокое качество и безопасность продукта для потребителя.

«Мы видим растущий спрос на продукты с аутентичными вкусами, но в удобной для повседневного использования упаковке. Наша новинка — это ответ на этот запрос. Благодаря продуманной форме, пикантная острота «Чоризо» ощущается мягче и гармоничнее, не перегружая вкус блюда, а мраморная говядина придаёт текстуре сочность даже после гриля. Это готовое решение для шеф-поваров, которые хотят удивить гостей, и для покупателей, ищущих качественные продукты для пикника», — прокомментировали в пресс-службе «Мираторга».

Колбаски «Чоризо» из мраморной говядины уже поступили в продажу в фирменную розничную сеть «Мираторг» и доступны для заказа операторами сегмента HoReCa. В ближайшее время продукт появится на полках федеральных торговых сетей.