Коллаж: Ярина Бурчак, Upakovano.ru

Upakovano.ru продолжает знакомить читателей с серией материалов Антона Стимана на Bestinpackaging.wordpress.com о главном событии года в мировой упаковочной отрасли. Итак, третий день пребывания эксперта на выставке (14 мая).

Interpack — не просто собрание упаковочных машин и материалов, а нечто большее. Эта выставка демонстрирует ключевые тенденции, определяющие развитие данной отрасли. Более того, она раскрывает глубинные связи упаковочного рынка с пищевой, фармацевтической, легкой промышленностью. И позволяет игрокам этих рынков понять, куда двигаться дальше.

Особенно интересен с данной точки зрения представленный на Interpack в этом году парк инноваций в упаковке InnovationsParc Packaging 2011, главной темой которого стало «Качество жизни» (Quality of Life). Представленные в парке экспонаты продемонстрировали посетителям всеобъемлющую концепцию, ориентированную на человека и напрямую связанную с потребительским поведением, а, следовательно, с сектором упаковки, производством товаров и ритейлом.  Как выяснилось, качество жизни выражается сейчас в пяти измерениях — это назначение, здоровье, идентичность, простота и эстетика. Вот как Антон Стиман определяет данные направления.

1. Простота (упрощение, удобство)

Простота в приложении к теме качества жизни означает сознательное упрощение сложного и концентрацию на главном. Именно такой подход является предпосылкой человеческого счастья.

2. Идентичность (принадлежность)

Идентичность в смысле качества жизни — это органичное единение с миром,  который глобализуется и становится все более сложным.

3. Здоровье (благополучие)

Здоровье возглавляет список жизненных приоритетов, а потому является одним из главных компонентов качества жизни. Оно больше не расценивается как данность, но считается, что на здоровье можно активно влиять. И здесь важнейшим фактором является профилактика, где огромную роль будет играть индивидуальная ответственность.

4. Эстетика (дизайн)

Эстетика — повышение качества повседневной жизни за счет привнесения в нее красоты и элегантности.  Данное утверждение звучит довольно просто, воплотить его в жизнь гораздо труднее. С другой стороны, конечно, не все решает эстетика.

5. Назначение (экологическая устойчивость, рациональность)

Назначение, замысел — главный компонент качества жизни, потому что именно вектор, правильно задающий направление развития, делает осмысленной нашу жизнь. Сейчас осознание того, что ресурсы не безграничны, ставит в центр общественных приоритетов  экологически устойчивую экономику и разумное потребление. Это приводит нас к «Экологической важности: экологически устойчивой упаковке» (Ecological importance: Sustainable packaging). Когда речь идет об упаковке, устойчивость — одна из самых важных тем наряду с экономической эффективностью.

В третий день работы выставки Антон Стиман отправился на поиски достойных примеров, соответствующих вышеизложенной концепции о качестве жизни.

Биопластики наступают

Согласно прогнозам экспертов, производственные мощности для изготовления биоразлагаемых полимеров и пластиков из биосырья в мире в период с 2010 по 2015 год удвоятся. Уже в 2011 году производство этих материалов преодолеет планку в миллион тонн, таковы результаты недавнего совместного исследования отраслевой ассоциации производителей биопластиков European Bioplastics и Ганноверского университета прикладных наук и искусств.

Ассортимент упаковки из пленки Sainsbury's SO organic, разлагаемой в садовом компосте. Фото: Wentus

Изменения наблюдаются и в структуре мирового производства пластиков с приставкой «био». В 2010 году отрасль в основном производила биоразлагаемые материалы, их было выпущено около 400 тыс. тонн. А полимеров из биологического сырья в прошлом году произвели 300 тыс. тонн. Обе категории в ближашие годы будут расти, но их соотношение должно измениться.

Исследование рынка показывает, что в 2015 году наибольшую часть составят пластики из биосырья, их будет выпущено около 1 млн тонн. Производство биоразлагаемых материалов тоже будет расти и достигнет к этому времени объема в 700 тыс. тонн, согласно прогнозу Ханса-Йозефа Эндреса (Hans-Josef Endres) из Ганноверского университета прикладных наук и искусств.

Органические макароны Birkel, упакованные в биопластик на основе целлюлозы

Основа столь впечатляющего роста — стремительная экспансия биопластиков в различные области. Упаковка, производство автомобилей, игрушек, обоев, электроники — во всех этих сферах они уже сейчас пользуются огромным спросом. Причем растущий сектор прочных полимеров на основе биологического сырья в наибольшей степени ориентирован на рынок упаковки. Несколько крупных брендов, среди которых Danone и Coca-Cola, уже выпустили на рынок продукцию в упаковке из биосырья.

Тема использования биополимеров была чрезвычайно актуальна на Interpack 2011

Европа — крупнейший в мире и самый заинтересованный в биополимерах рынок, он же лидирует в исследованиях и разработках в данной сфере. При этом количество заводов растет в Азии и Южной Америке.

Легкий пакет для Hemme Milchbeutel

Компания Hemme Milch GmbH & Co (Ведемарк, Германия) имеет четырехсотлетнюю историю и богатые традиции в приготовления молочных продуктов. И главное, без чего не обходятся ее специалисты, — это мать-природа и любовь к своей работе. А поскольку ежедневное свежее молоко от Hemme — чисто натуральный продукт, то и новый пакет должен соответствовать.

Упаковка, разработанная фирмой Heine Warnecke Design (Ганновер, Германия), сделана из тонкой пленки и имеет наполненную воздухом ручку. Это придает ей устойчивость и позволяет легко наливать молоко. Молочный пакет Hemme Milch на 40% изготовлен из натурального мела (карбоната кальция) в сочетании с годным для вторичной переработки пластиком. Вес пакета — всего 16 грамм, что весьма экономично с точки зрения потребления энергии и воды. Количество отходов после внедрения данной упаковки уменьшится примерно на 66%, что не может не впечатлять.

Инновация Medisize: точная доза одним поворотом

Посетители стенда Medisize на выставке Interpack 2011 имели возможность увидеть дозирующую систему для жидкой фармацевтической продукции, которой очень удобно и безопасно пользоваться. Самое важное преимущество заключается в том, что здесь не требуется объяснений — все ясно само собой.

Система дозирования 2K Dosing System предназначена для жидких фармсредств, таких как микстуры от кашля, жидкие лекарства для желудка и другие препараты, принимаемые внутрь перорально. Систему также можно использовать для ополаскивателей полости рта или жидких пищевых продуктов, требующих строгого дозирования.

Два основных компонента системы (помимо контейнера и вертикальной трубки) — дозирующая головка и укупорка. При открывании колпачка точно отмеренное количество жидкости попадает в дозирующую головку (максимальная погрешность — 5%).

Система 2K Dosing System работает на основе принципа вакуумметрического давления. При поворачивании накручивающегося колпачка дозирующая головка наполняется точным количеством жидкости. Новинка устраняет необходимость в использовании неудобных и неточных приспособлений типа ложечек, мерных стаканчиков. Один поворот — и доза готова.

В зависимости от потребностей клиента дозирующая головка может быть настроена на объем от 1 до 20 мл. В качестве дополнительных опций предлагаются защита от вскрытия детьми, специальная укупорка и геометрическая форма. В настоящее время бутылка или контейнер, подходящие для использования с системой, имеют емкость до 750 мл.

Multivac: сверхвысокое, но безопасное давление

Современные потребители предпочитают натуральные продукты, содержащие как можно меньше химических консервантов. И к тому же требуют высокого уровня безопасности пищи. Именно поэтому стерилизация упакованных продуктов питания сверхвысоким давлением (High Pressure Processing, HPP) признается сейчас одной из самых перспективных технологий. Она рассчитана на обработку мяса скота и птицы, а также других пищевых продуктов. Уничтожает такие микроорганизмы, как сальмонелла или листерия, не влияя на первоначальную питательную ценность и вкус продукта.

Компания Multivac преуспела в интеграции технологии стерилизации сверхвысоким давлением в автоматизированные упаковочные линии, а также в использовании этой технологии для создания упаковки с газовой модифицированной атмосферой. Multivac и Uhde High Pressure Technologies разработали процесс HPP, который исключает повреждение материалов за счет управляемого увеличения или уменьшения давления в автоклаве, а также координированных концепций упаковки в газовой модифицированной среде.

Благодаря так называемому удерживающему моменту, система создает короткие перерывы, во время которых полимер может регенерироваться. За счет этого упаковочный материал испытывает меньший стресс и сохраняет свою функциональность даже после обработки сверхвысоким давлением.

Для интеграции технологии стерилизации сверхвысоким давлением машиностроительная компания разработала новый революционный подход к транспортным конвейерам. Инновационные загрузочные барабаны имеют специальные вставки, чтобы увеличить полезный объем круглых контейнеров. Максимальная производительность машины гарантирует высокую эффективность. Наряду с однокамерными системами объемом 55, 160 и 350 литров компания Multivac разработала сдвоенную систему емкостью 700 л (2 x 350 л).

CarryPack: удобная групповая упаковка

Рекламная упаковка, разработанная компанией Thimm Verpackung (Нортхайм, Германия) представляет собой устойчивую конструкцию, в которой легко переносить картонные пакеты с напитками (такие как Tetra Pak и SIG Combibloc) из магазина домой. Тhimm CarryPack рассчитана на одиноких или пожилых людей. Можно менять конфигурацию этой групповой упаковки, исходя из формы и количества упакованных в нее коробок с напитком. Конструкция встроенной ручки рассчитана на увеличенную нагрузку. Ее блокирующие клапаны заходят под уголки картонных пачек, что обеспечивает устойчивость.

По сравнению с традиционными коробками из гофрокартона и пластиковой термоусадочной пленкой, которые в настоящее время используются для групповой упаковки, решение Thimm CarryPack представляет собой экономную и экологически безопасную альтернативу.

В первый и второй день пребывания на Interpack 2011 Антон Стиман тоже успел увидеть немало интересного. А о том, что привлекло внимание эксперта по упаковке на четвертый день работы международной упаковочной выставки, Upakovano.ru расскажет завтра. В целом выставка проходила в течение семи дней.

Тема статьи: итоги 3 дня Interpack-2011