Телеведущая Тина Канделаки стала лицом новой рекламной кампании салатов «Белая Дача». Фото: theplace.ru

Крупнейшие российские производители салатных смесей не могут отыскать замену европейской зелени, которую российские чиновники запретили из-за вспышки кишечной инфекции в странах Евросоюза. Поэтому руккола, корн и мангольд станут дефицитом и, возможно, подорожают. Такого мнения придерживаются игроки рынка, пишет Газета.ру.

Зелени не хватает

Один из крупнейших российских производителей пакетированных салатных смесей — «Белая дача-трейдинг» — попал, по словам гендиректора компании Антона Семенова, в сложную ситуацию: «С введением запрета мы остались без продукции из Италии, Дании и Польши, а найти им замену очень сложно. В других странах продукция заказывается заранее — за полгода-год. Товара мало, и он дорогой».

««Белая дача» — не единственный, но крупнейший поставщик пакетированных салатов», — говорит совладелец ресторана «Рагу» Алексей Зимин. — При желании можно заменить зеленью молодой свеклы, но на рынке она будет не так качественно вымыта и упакована».

Продукция «Белой дачи» качеcтвенно вымыта и упакована. Фото: belaya-dacha.ru

«Если «Белая дача» остановит поставки, то нам, наверное, придется переходить на крапиву», — иронизирует ресторатор Михаил Зельман.

«Российские производители обеспечивают не больше 20% овощей и зелени, а болгарский перец возят в основном из Европы, — говорит сотрудник сети Subway, — поставщики уже поднимают цены, например, пекинская капуста подорожала ровно вдвое, до 80 рублей за 1 кг».

Розничные сети уже сейчас испытывают трудности с наполнением ассортимента в категории салатов, подтверждает руководитель департамента общественных связей компании «Реал гипермаркет» Елена Асанова: «Если европейским огурцам и помидорам легко найти замену, то с салатами сложнее, и поставщики не могут обеспечить необходимые объемы».

«Ажиотажного спроса нет, — возражает председатель совета директоров агрохолдинга «Московский» Евгений Сидоров. — Ежедневно мы поставляем в розницу 160 тыс. горшочков со свежей зеленью и уничтожаем 30-50 тыс. штук, которые не были куплены. И положение дел в последние дни не изменилось».

Со 2 июня в России введен запрет на ввоз овощной продукции из стран Евросоюза. Причина запрета — распространение острой кишечной инфекции в Европе. Запрет не распространяется на картофель, также не возбраняется продавать импортные свежие и замороженные ягоды.

По словам Онищенко, запрет будет действовать до тех пор, «пока не будут представлены убедительные данные о том, что же происходит и пока не начнется процесс купирования ситуации, ее стабилизации».

Основатель «Белой дачи» Виктор Семенов. Фото: forbes.ru

В сложившейся ситуации шокированные игроки пищевого рынка вспомнили главного врага итальянских овощей и фруктов из сказки Джанни Родари и в кулуарах окрестили главу Роспотребнадзора России Геннадия Онищенко сеньором Помидором.

Издание РБК daily сообщило 6 июня, что Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) и основатель «Белой дачи» Виктор Семенов готовят обращение к президенту Дмитрию Медведеву и премьер-министру Владимиру Путину по поводу запрета импорта овощей из Европы.

Скоро всё будет

Между тем, глава минсельхоза Елена Скрынник не беспокоится по поводу дефицита овощей. Она подчеркнула, что запрет на поставку европейских овощей в Россию не отразится ни на объемах, ни на ценах на внутреннем рынке. Таким оптимистичным прогнозом она поделилась 8 июня после встречи с импортерами, производителями и продавцами, сообщает сегодня «Российская Газета».

Елена Скрынник не беспокоится по поводу дефицита овощей

Евросоюз пока не предоставил точную, с точки зрения России, информацию об источнике кишечной инфекции, сообщила министр. Поэтому запрет на ввоз в страну овощей остается в силе. Как долго он продлится — решать Роспотребнадзору. Тем временем ситуация стала поводом для серьезного разговора в Минсельхозе России.

Представители науки, отраслевых союзов, розничных сетей, а также производители из стран ближней и дальней Азии по очереди доложили, что готовы завалить помидорами, огурцами и картошкой чуть ли не всю страну.

Так, пакистанцы напомнили, что с начала года они уже экспортировали более 100 тысяч тонн картофеля в Россию. Эти объемы, по их словам, могли быть и больше, будь на то договоренности и, к примеру, решение по снижению таможенных ставок. Египтяне уточнили, что 60% товарооборота двух стран — это доля сельскохозяйственной продукции. По их напору чувствовалось, что они готовы увеличить этот показатель в разы, если на это пойдут в России.

Тем временем некоторые российские производители, не попавшие за «круглый стол», возмущенно зашушукались о том, что, «как всегда, забыли о внутренних возможностях страны».

Эта позиция не совсем понятна. Когда ввели запрет на ввоз европейских овощей, российские производители стали сетовать, что их объемы за неделю на 20% (такой объем экспортируется из ЕС) не увеличатся. Сейчас, когда надо срочно насыщать рынок, российские фермеры снова жалуются, что про них забыли.

На это минсельхоз отвечает разработкой специальной программы по развитию тепличного хозяйства до 2020 года. Елена Скрынник пообещала субсидирование кредитов сроком до 8 лет на строительство, реконструкцию и модернизацию тепличных комплексов в России. В результате площадь зимних теплиц в стране к 2014 году должна увеличиться до 3 тысяч гектаров, а к 2020 году — почти до 5 тысяч. Через 2 года минсельхоз планирует урожай собственных тепличных овощей в пределах 700 тысяч тонн. Вместе с этим власти обещают развивать программу мелиорации, которая не только увеличит валовое производство продукции, но и предотвратит негативные последствия чрезвычайных ситуаций, таких, как прошлогодняя засуха. Но на это можно рассчитывать в ближайшие годы, а в краткосрочной перспективе овощами, судя по всему, займутся страны СНГ и тот же Пакистан.

Конечно, вспомнили на совещании о личных подсобных хозяйствах, которые также могут высыпать из своих ведер выращенные на грядках плоды. По версии минсельхоза, на долю владельцев частных подворий приходится аж 80% производства овощей в стране. Кстати, вчера же Совет Федерации одобрил поправки в Налоговый кодекс, которые освобождают владельцев ЛПХ от уплаты налогов за произведенную продукцию. Льгота распространяется на земельные участки, площадь которых не превышает максимального размера — 0,5 гектара. Кстати, эта площадь может быть увеличена региональным законом, но не более чем в 5 раз. И если с налогами мелким фермерам помогли, то с реализацией продукции пока не очень. Продукция у частников дороже, сетевикам невыгодно ее покупать.

На ценах остановились отдельно. Елена Скрынник исключает их рост. «Объемы импорта из Евросоюза были не такими значительными, чтобы вызвать дефицит и рост цен. Этого нет, это исключено», — заверила она. Более того, ссылаясь на данные Росстата, министр констатировала некоторое снижение цен. Так, за последнюю неделю картофель и лук подешевели на 1%, а капуста — на 4%. О помидорах, цена которых сейчас в Москве доходит до 170 рублей за килограмм, то есть они в 5 раз дороже бананов, на совещании не вспоминали. Зато Елена Скрынник пообещала вести постоянный мониторинг цен и в случае необходимости привлекать Федеральную антимонопольную службу.