Фото: samidoma.ru

Уровень потребления пива снижается во всем мире, если не брать в расчет Россию и Китай. В то же время российские и канадские потребители весьма неохотно покупают пиво в металлических банках, за счет этого происходит каннибализация (увеличение продаж одного бренда из-за «угнетения» другого бренда) продаж пива в стеклянных бутылках. Россия также становится одним из лидеров по потреблению пива в бутылках из полиэтилентерефталата (ПЭТ) — на эту упаковку уже приходится 47% объема продаж (пять лет назад ее доля составляла 44%). Причём основная часть ПЭТ-бутылок сегодня продаётся в экономичном исполнении.

Стеклянная упаковка, судя по всему, окончательно остановилась в своём развитии. У владельцев крупнейших брендов начинает зарождаться всё больше и больше сомнений насчёт перспективы стеклянной бутылки по отношению к пивной индустрии. Сможет ли и дальше стекло удовлетворять потребности рынка? Растущее внимание общества в самых разных уголках мира к углеродному следу, экологическим обязательствам, концепции устойчивого развития не могут не влиять даже на самых консервативных поставщиков упаковки. Этим и объясняется укрепление позиций ПЭТ, бутылки из которого не только безопасны, не только находятся в фаворе у ряда государственных институтов, отвечающих за экологию, но они ещё и более лёгкие в сравнении со стеклом — а это очевидный плюс для покупателей.

Бутылки из ПЭТ — это блестящее настоящее и будущее для пивоваренной отрасли, производящей золотой напиток в огромных объемах. Для небольших же пивоварен данное обстоятельство не имеет никакого смысла. Для них важна репутация, история и преданные потребители, «испокон веков» покупавшие их продукцию в стекле. Да, во время пика экономического спада потребители экономили на всём, включая пиво. Но жизнь продолжается, и уровень потребления пива премиум-класса восстанавливается.

Конечно, трудно себе представить премиум-пиво в какой-то другой упаковке, кроме стеклянной. Upakovano.ru рассказывает о шестёрке лучших стеклянных бутылок для пива за прошедший год по мнению Антона Стимана, ведущего блога The Best In Packaging на портале Wordpress.com.

США: Just Beer

Эта бутылка была запущена небольшой компанией из штата Массачусетс Just Beer (раньше она называлась Buzzards Bay Brewing). Сама по себе бутылка вполне обычная, но вот этикетка сразу притягивает к себе внимательный взгляд коллекционера. На каждой из двенадцати 650-миллилитровых бутылок индийского светлого эля запечатлена одна из глав детективной истории. Рассказ напечатан прямо на этикетке! Тот, кто соберёт все 12 вариантов исполнения этикетки, сможет прочитать историю до конца. А чтобы узнать всё сразу, некоторые посетители покупают все 12 бутылок «за один заход».

Данная история написана Полом Гудчайлдом в стиле детективных мелодрам 1920-х годов. Речь идёт об интригах, происходящих вокруг пивоваренного производства. В The Case of the IPA («Деле о МПА») полно ссылок к пивной индустрии США, тайн упаковщиков и прочих интриг. По информации с официального сайта Just Beer, бутылки с детективом были распроданы в течение нескольких дней. Just Beer напоминает читателям, то есть покупателям пива: «Пожалуйста, читайте историю внимательно».

Германия: Progusta BraufactuM

Progusta (Германия) также выпустила индийский светлый эль — напиток с содержанием алкоголя 6,8% был произведен на заводах Die Internationale Brau-Manufacturen GmbH во Франкфурте-на-Майне. Сам по себе индийский светлый эль был создан в начале XVIII века. Чтобы пиво пережило долгий морской путь в Индию, его варили с большим объёмом сусла, а также добавляли большое количество хмеля (иногда непосредственно в бочки во время транспортировки). Специалисты из Progusta решили подчеркнуть эту историческую особенность, насытив своё пиво большим объёмом хмеля.

750-миллилитровая стеклянная бутылка, разработанная в Висбадене специалистами фирмы Flächenbrand, выглядит действительно здорово, более того — роскошно. Тёмно-оранжевое, даже коричневатое, стекло, его идеально гладкая поверхность и этикетка сливочного цвета прекрасно дополняют друг друга. Аромат у пива фруктовый, оно не сушит, поэтому является очень хорошим средством для утоления жажды.

Эстония: Viru, пиво в стиле «пилснер»

Пивоваренная компания из Прибалтики запустила в продажу партию Viru — пива с 5-процентным содержанием алкоголя. Отличительной чертой Viru стал конусообразный дизайн бутылки. Напиток варится в Тарту, на пивоваренном заводе A. Le Coq. Бренд принадлежит Baltic Beer Company (ранее называлась Brand Independence), базирующейся в Лондоне.

Если быть до конца точным, то форма 300-миллилитровой бутылки — октаэдр. Безусловно, она выделяется своим стильным и современным видом. Между тем в качестве основы дизайна были взяты образцы бутылок вековой давности, которые производились ещё в Российской империи. Одновременно форма напоминает средневековые башни, которые есть в Эстонии.

Львиную долю работ по созданию новой бутылки выполнило таллиннское дизайнерское агентство Brand Manual, сотрудники которой изучили огромное количество изображений и шрифтов 1920-1930-х годов, пока не выработали подходящую стилистику. Помимо самой бутылки они разработали уникальную коробку, в которой помещаются сразу четыре бутылки, а также групповую упаковку, рассчитанную на 20 бутылок.

США: коллекция Самуэля Адамса Barrel Room

Хотя Бостонская пивная компания не относится к числу микро-пивоварен, дизайн бутылки, безусловно, привлёк к себе внимание специалистов и покупателей.

Как уже сообщал Упаковано.ру, Бостонская пивная компания получила главный приз от Института стеклянной упаковки. Бутылки из коллекции Самуэля Адамса Barrel Room отличаются чёрным стеклом, изящным дизайном и напоминают по форме старый добрый английский бочонок-баррель, что и отражено в самом названии пива. Глянцевая чёрная отделка бутылки достигается только после разогревания стекла до высоких температур. Закупорен бочонок не простой пивной крышкой, а пробкой для шампанского.

Германия: Café Blond

Слабоалкогольные напитки с содержанием пива представляют интерес для пивоваренных заводов вот уже много лет. Такие классические сочетания, как пиво с лимонадом или пиво с колой, нашли свою нишу и на немецком рынке. Новые идеи для подобных продуктов постоянно появляются в умах немцев. В настоящее время особенно популярны пивные напитки с острым и ярким вкусом, а их внешний вид ориентирован в первую очередь на привлечение внимания молодёжи.

Café Blond — это слегка горьковатый напиток, который обладает пробуждающими свойствами эспрессо и имеет легкий и освежающий лимонный аромат. Данный концепт представлен фирмой TIBOR+. Новый сезонный напиток пользуется спросом в модных ресторанах и барах Гамбурга. На дне каждой бутылки находится отборное кофейное зернышко. Что касается упаковки, то она выделяется своим весёлым дизайном и оригинальной системой укупорки. Групповая упаковка выполнена в ретростиле и напоминает старый деревянный ящик.

Великобритания: Spindrift в синем стекле

Сегодняшних потребителей уже трудно чем-то удивить. Например, бутылку из синего стекла с прозрачной этикеткой предложила пивоваренная компания из США Adnams Brewery. Изначально пиво под брендом Spindrift производилось только в кегах и предназначалось для розлива в кафе и барах. Spindrift в новых синих бутылках отличается от традиционного ассортимента пивоваренной компании. Светлый легкий лагер позиционируется как премиум-продукт, именно поэтому и была выбрана такая бутылка. Тара из поразительного синего стекла производится на германском заводе O-I Rinteln, который специализируется на выпуске стеклянных бутылок нетрадиционных цветов.

Дизайн призван вызвать у покупателей ассоциации с морем, побережьем и шумом волн. При производстве пива использовалась только высококачественная пшеница. После варки напиток быстро охлаждают и фильтруют, чтобы аромат и вкус сохранились без изменений.

Тема статьи: пиво, напитки, упаковка, дизайн, стекло, бутылка, усеченный октаэдр

Рейтинг упаковочных инноваций блога The Best In Packaging
Пятёрка лучших инноваций в упаковке шампанского блога Best In Packaging